Pizza ei ole pelkästään erilaisilla täyteaineilla leivottu leipäkakku, vaan ruoanlaiton mestariteos. Nautinto voidaan saada jo yhdestä sen kirkkaasta juhlallisesta ilmeestä. Ja kun maistat palan, et pysty repimään itseäsi pois tästä upeasta, epätavallisen aromaattisesta, maukasta ruoasta.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- jauhot;
- kuiva hiiva;
- oliiviöljy;
- vesi;
- kanafilee;
- sipulit;
- tomaatit;
- oliivit;
- kova juusto;
- suola;
- pippuria;
- vihreät.
Käyttöohje
1
Siivilöi kaksi kuppia jauhoja hienoon seulaan, jotta taikina olisi kevyt ja ilmava. Laita jauhot pöydälle tai keittiölevylle, tee masennus, kaada siihen lasillinen vettä, 2 rkl oliiviöljyä ja kaada puoli tl kuivattua hiivaa, ripaus suolaa. Sekoita noin 10 minuuttia. Rullaa sitten taikina palloksi ja laita astiaan peittämällä pyyhe. Laita lämpimään kohtaan puolitoista tuntia, jotta taikina nousee.
2
Huuhtele 700 grammaa kanaa ja laita suolaiseen kiehuvaan veteen. Keitä keskilämpötilassa noin 20 minuuttia. Aseta sitten varovasti astialle, jäähdytä, leikkaa pieniksi paloiksi. Leikkaa kaksi sipulia höyhenillä tai ohuilla puolirenkaisilla. Paista pannu oliiviöljyllä, kunnes se on kullanruskea. Lisää kanafilee siellä, suola, pippuri maun mukaan ja paista vähän alhaisella lämmöllä.
3
Siirrä taikina pannulta jauheiseen pöydälle tai laudalle. Muodosta palloksi ja rullaa ohueksi kakkuksi. Voitele paistinpannu kasviöljyllä ja aseta taikinakakku varovasti siihen. Sekoita kaksi ruokalusikallista majoneesia yhden ruokalusikallisen tomaattipastan kanssa. Voitele kakku seoksella. Sitten makaa kana sipuleilla. Leikkaa kaksi tomaattia ja muutama tumma siemenetön oliivi ympyröiksi. Laita ensin tomaatit ja sitten oliivit kanatäytteen päälle. Kääri taikinan reunat varovasti, jotta täyte ei roisku. Hiero 300 grammaa kovaa juustoa keskimääräisellä raastimella. Ripottele pizzaa heille.
4
Kuumenna uuni 180 ° C: seen, laita siihen pizzapannu, paista noin 20 minuuttia. Varo, ettei palovammoja. Poista uunista, siirrä astiaan, ripottele kevyesti oliiviöljyllä ja koristele vihreillä.
Kiinnitä huomiota
Valitse pizza-aineosat huolellisesti. Niiden on oltava korkealaatuisia ja tuoreita.
Hyödyllisiä neuvoja
Pizzaa voidaan käyttää itsenäisenä ruokana ja välipalana ennen lounasta tai illallista. Se kuuluu keittoa, teetä, ihanteellinen piknikille ja retkeilyyn.