Kefiiriä ei voida vain juoda, jolloin huulille jätetään valkoinen "viikset". Voit tehdä siitä upeita pannukakkuja!
Valitse resepti
Käyttöohje
1
Oikeastaan useimpien ranskalaisten reseptien perusta on kefir. On vain yksi periaate: taikina vaivataan, asetetaan lusikalla kuumaan paistinpannuun ja paistetaan korkealla kuumuudella molemmin puolin varmasti kultaiseksi. Voit lisätä lajiketta klassiseen reseptiin voit käyttää lisäaineilla. On mielenkiintoisia ja joskus jopa epätavallisia lisäaineita, jotka tekevät banaalisista kefir-pannukakkuista tylsää jälkiruokia tai suolaisia välipaloja. Tässä ovat reseptivaihtoehdot.
Suolan ystäville: kaada lasillinen kefiriä kulhoon. Lisää suola, pippuri, hienonnettu vihreä sipuli, hienonnettu valkosipulinkynsi ei ole kielletty. Hiero keskimääräinen squash hienoksi raasteeksi, purista sitä varovasti, taikinan ylimääräinen neste on turhaa. Sekoita kesäkurpitsa kefirissä, lisää yksi muna, puoli tl soodaa ja kaksi - kolme ruokalusikallista jauhoja. Konsistenssin perusteella tuloksena olevan taikinan tulee muistuttaa ohutta smetanaa. Levitä nyt ruokalusikallinen paistinpannuun, paista, kunnes se on tarjous. Hyvä sekä kuumana että kylmänä.
2
Jos pidät mieluummin makeasta kuin suolaisesta, niin tässä voit keksiä oman version. Ideana: pannukakut kirsikoilla. Pese ensin kirsikat, siemenistä vapaa, työnnä haarukalla ja laske ne alas, anna niiden levätä ja anna mehu. Emme tarvitse tätä mehua taikinassa, valuta se, voit mukkiin, juoda sen jälkeen pannukakkuilla. Kaada lasillinen kefiria kulhoon, lyö muna ja lisää yksi tl kasviöljyä, sekoita. Lisää seuraavaksi vanilliini (1 annospussia), sokeri (3 ruokalusikallista), leivinjauhe (puoli annospussia), kirsikat poistettu mehusta. Sekoita uudelleen. Nyt vuoro jauhoja. Katsele uudelleen tilannetta, näet itse, kun se riittää, taikinan ei tulisi olla liian paksu. Paista kuten kesäkurpitsarasvut, päälle jauhettu sokeri.
3
Ja tässä on vaihtoehto lapsille nirso. Jos et tiedä kuinka ruokkia reena omena / porkkana / punajuuri, pannukakut auttavat sinua. Ne valmistetaan samalla tavalla kuin kirsikoilla, mutta lisää itse kirsikoiden sijasta esimerkiksi raastettua porkkanaa. Tai omena. Tai punajuuret. Tai tee muutama, ja ne, ja muut, ja kolmas - saat monivärisen ruuan tuoksuvilla pannukakkuilla, joita kuka tahansa lapsi haluaisi syödä. Hän pyytää myös lisäainetta.