Pähkinäkakku, jossa on päivämääriä, ei ole vain tyylikäs, vaan myös hyödyllinen. Tämän ruuan ainesosien yhdistelmä on erittäin onnistunut. Kokeile tehdä tämä hämmästyttävä jälkiruoka.
Valitse resepti
Tarvitset
- - sokeri - 350 g;
- - jauhot - 250 g;
- - taikinan leivinjauhe - 2 tl;
- - voi - 125 g;
- - munat - 2 kpl.;
- - maito - 200 ml;
- - jauhettu muskottipähkinä - 0, 5 tl;
- - kuivatut päivämäärät - 300 g;
- - tuhkosokeri - 1 rkl.
Käyttöohje
1
Yhdistä jauhot 300 grammaan rakeistettua sokeria ja taikinan leivinjauhetta, vain kun se on aiemmin seulottu seulan läpi. Sekoita aineosat huolellisesti keskenään.
2
Leikkaa jäähdytetty voi pieniksi paloiksi ja lisää se kuivaan sokeri-jauheseokseen. Beat kunnolla. Jaa taikina kahteen yhtä suureen osaan. Laita yksi niistä pergamenttiin cupcake-muottiin.
3
Yhdistä muskottipähkinä munien ja maidon kanssa. Vatkaa saatu seos hyvin, lisää se sitten jäljellä olevaan taikinan osaan. Vatkaa saatu massa perusteellisesti. Aseta se samaan paikkaan kuin ensimmäinen, ts. Muffinssin leivonta-astiaan.
4
Huuhtele päivämäärät kunnolla ja leikkaa sitten pieniksi paloiksi. Jaa murskatut kuivatut hedelmät kahteen yhtä suureen osaan. Aseta yksi niistä tulevan muskottipähkinäkakun pinnalle ja laita toinen sivuun ja älä kosketa jonkin aikaa.
5
Paista tulevaa muskottipähkinämuffinia uunissa 180 asteen lämpötilassa noin 55-60 minuuttia.
6
Tämän ajanjakson jälkeen poista leivonnaiset uunista. Laita loput murskatut kuivatut hedelmät sille ja keitä vielä neljäsosa tuntia. Pähkinäpähkinäkakku ja päivämäärät on valmis! Ripottele valinnaisesti jauhettua sokeria sen pinnalle.