Jos todella haluat kaali-rullina, mutta sinulla ei ole aikaa keittää, voit pilata "hash" kaikista ainesosista, jotka löytyvät klassisesta kaali-rullareseptistä. Nimi puhuu puolestaan - laiska kaali rullina. Kuinka keittää niitä?
Valitse resepti
Tarvitset
- - valkokaali - 200 g
- - jauheliha (sianliha ja naudanliha) - 600 g
- - porkkana - 1 kpl.
- - smetana 15% - 100 g
- - tomaatti sose - 70 g
- - munat - 2 kpl.
- - sipuli - 1 kpl.
- - suolaa
- - jauhettu pippuri
Käyttöohje
1
Huuhtele tuore valkoinen kaali ja pilkko pieniksi paloiksi tai pilota raastimella keittimessä.
2
Huuhtele ja raasta porkkanat. Kuori ja hienonna sipuli hienoksi.
3
Valmista jauheliha laiskakaali-rullille lihasta, puhdistamalla se aiemmin rasvasta ja suonista. Vatkaa raa'at munat jauhelihaan, lisää raastettu porkkana, sipuli, suola ja pippuri.
4
Yhdistä kastike varten 400 ml vettä, tomaattiesetä ja smetanaa. Lisää suola ja pippuri.
5
Rullaa tennispallon kokoisia pieniä palloja sekoitettuna vihanneksiin. Tämä on laiska kaali-rulla. Aseta korkeiden reunojen paistinpannut pohjalle ja kaada valmis kastike. Kuumenna kiehuvaksi ja kiehauta maltillisella lämmöllä vain 25 minuutin ajan.
6
Mehukas laiskakaali rullina tarjoillaan syvällä levyllä kastike, jossa ne keitettiin.
Kiinnitä huomiota
Laiskojen kaali-rullien reseptejä on yli sata. Ehdottomasti kaikki täytteet menevät laiskakaali-rullille - naudanliha, sianliha, lampaanliha, kana, kani, kalkkuna, kala jne.
Lisäksi lihapullia, a la -kaali-rullina, valmistetaan myös erityyppisistä kaaliista - paitsi valkoista kaalia, myös punaista, värillistä, Brysselistä, Pekingistä, karpaloita, parsakaalia. Ja riisi voidaan korvata millä tahansa vilja hirssillä, tattarilla, ohralla, kuskuskolla.
Hyödyllisiä neuvoja
Voit leipoa tai hauduttaa laiskakaali-rullia monin tavoin, ja jokainen niistä on oikein. Voit paistaa pannulla, leipoa uunissa, hauduttaa pannulla tai keittää hitaassa liesissä.