Kevät tarvitsee kesällä kevyttä ruokaa, erilaisista hedelmistä tulee jälleen erityisen suosittuja. Siksi tässä artikkelissa kerron, miten keitä kevyt ja maukas hedelmäsalaatti, jossa mansikat ovat yksi ainesosista!
Valitse resepti
Tarvitset
- - mansikat;
- - mandariinit;
- - majoneesi;
- - smetana;
- - appelsiinimehu;
- - kanafilee;
- - curry;
- - ananas;
- - kookoshiutaleet;
- - vihreä salaatti.
Käyttöohje
1
Laita keskipitkä pannu tulelle, kaada vesi siihen ja aseta esipesty ja kuorittu kana pannuun, tarvitset sitä noin 250 grammaa. Keitä kana, jäähdytä se ja leikkaa pieniksi paloiksi, kuutioiksi.
2
Kuori ja pilko ananas (150 grammaa). Kuinka tehdä se? Leikkaa ananaksen ylä- ja alaosa terävällä suurella veitsellä. Aseta veitsi nyt pystysuoraan ananakseen pyöreällä liikkeellä ja erota massa kuoresta. Poista ananasmassa haarukalla.
3
Ananas leikataan pieniksi kuutioiksi. Pese 300 grammaa mansikoita ja leikkaa ne myös. Ota 150 grammaa mandariineja, kuori ne, lisää mandariiniviipaleet mansikoihin ja ananasiin.
4
Aloita nyt erillisessä kulhossa erityisen salaattikastikkeen valmistus. Sekoita 2, 5 ruokalusikallista smetanaa ja majoneesia. Lisää 2 rkl appelsiinimehua, 4 rkl maitoa ja 1 tl currya. Sekoita kaikki huolellisesti homogeenisen massan saamiseksi.
5
Yhdistä hedelmävati ja aiemmin hienonnettu kana. Voit halutessasi lisätä vähän hienonnettua vihreää salaattia.
6
Mausta salaatti keitetyllä kastikkeella. Koristele salaatti kookospähkinällä.