Yksi halutuimmista perunan alkuruoista on sirut. Nämä välipaloja voi ostaa kaupasta tai valmistaa itse. Kotitekoiset sirut ovat luonnollisesti maukkaampia, eikä niillä ole haitallisia vaikutuksia ihmiskehoon.
Valitse resepti
Välttämättömät ainesosat
Perunalastujen valmistamiseksi tarvitset:
- perunat - 5 kpl;
- suola - maun mukaan;
- oliiviöljy - 30 ml;
- rosmariini - 2 haaraa;
- parmesanjuusto - 80 g;
- valkosipuli - 2 neilikkaa.
Esipestyt ja kuoritut perunat on leikattava ohuiksi viipaleiksi. Tämä voidaan tehdä terävällä veitsellä, vihannesleikkurilla tai silppurilla. Jos perunalla on ohut iho, et voi poistaa sitä. Ruokavalion noudattajien tulee liottaa hienonnettu peruna kylmässä vedessä. Täten tärkkelys, joka myötävaikuttaa rasvan laskeutumiseen lantioon, jättää vihannekset. Lisäksi valmistetut perunat ovat rapeampia paahtamisen jälkeen.