Oletko koskaan yrittänyt tehdä leivonnaisia lintukirsikkajauhoista? Sitten on syytä aloittaa cupcake. Tämä ruokalaji on erittäin maukas ja epätavallinen. Se yllättää miellyttävästi sinua ja rakkaitasi. Kiire keitä tätä herkkua!
Valitse resepti
Tarvitset
- - munat - 4 kpl;
- - sokeri - 150 g;
- - voi - 230 g;
- - jauhot - 200 g;
- - lintukirsikkajauho - 60 g;
- - vaniljasokeri - 1 annospussi;
- - Amaretto-viina - 1 rkl;
- - puolukka - 120 g;
- - maitosuklaa - 50 g;
- - saksanpähkinät - kourallinen.
Käyttöohje
1
Tee puolukkojen kanssa seuraavat: huuhtele huolellisesti, laita erilliseen kuppiin ja kaada ruokalusikallinen viinaa. Tässä tilassa marjan tulisi pysyä 15-20 minuutin ajan.
2
Pehmennä 200 grammaa voita. Pidä se huoneenlämpötilassa jonkin aikaa. Yhdistä sitten rakeistettuun sokeriin. Vatkaa huolellisesti, kunnes sokeri on täysin liuennut, ts. Valkoiseksi. Lisää munat saatuun massaan, mutta ei kaikki kerrallaan, vaan yksi kerrallaan, ja vispilä sekoittaen joka kerta upeaan kermaan.
3
Lisää saatu kermainen sokerimassan makea kirsikkajauho ja vaniljasokeri. Vatkaa seos huolellisesti. Pane siihen viinaan kastettu vehnäjauho ja puolukka. Vaivaa taikina.
4
Kuumenna uuni 160 asteen lämpötilaan. Kun se kuumenee, laita valmis taikina esivoideltuun keittoastiaan. Lähetä tuleva cupcake leipomaan noin 60 minuutin ajan.
5
Sillä välin sekoita murtatut maitosuklaanpalat ja jäljellä oleva voi. Sulata tämä seos vesihauteessa tasaiseksi. Lisää sitten siihen lipeää, jota käytettiin puolukan liottamiseen. Sekoita hyvin.
6
Kaada valmiit leipomotuotteet suklaalla ja korista haluttaessa saksanpähkinöillä. Lintukirsikkakakku on valmis!