Siellä on saalislause: "Syö aamiainen itse, jaa lounas ystäväsi kanssa, anna illallista viholliselle." Se vahvistaa aamulla syömisen tärkeyden. Jopa ne, jotka juovat vain kahvia aamulla, eivät kiistä täyden aamiaisen etuja. Monet ihmiset mieluummin syövät munakokkeita aamiaiseksi. Jotta tämä ruokalaji saa uusia makuja joka kerta, voit lisätä siihen erilaisia ainesosia tai tarjoilla sitä telan muodossa.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- kananmunat - 4 kpl;
- maito - 1 kuppi;
- jauhot - 1 rkl;
- kasviöljy - 1 rkl;
- Bulgariapippuria - 1 pala;
- aurinkokuivatut tomaatit öljyssä - muutama pala;
- sipulit - 1 pala;
- ohut pitaleipä - 1 pala;
- keittiö yrtit
- suolaa
- vihreät maun mukaan.
Käyttöohje
1
Valmista vihannekset: kuori ja leikkaa pienet sipulit. Pese pippuri, leikkaa se kahteen puolikkaaseen ja poista siemenet. Leikkaa paprika 3-4 cm pitkiksi ja 1 cm leveiksi nauhoiksi.
2
Poista kuivatut tomaatit purkista, anna niiden makuulle paperipyyhkeelle niin, että ylimääräinen öljy on poissa, ja leikkaa ne nauhoiksi.Vihreä (persilja, tilli - mitä haluat), huuhtele ja kuivaa. Hienonna se sitten hienoksi.
3
Kaada kasviöljy pannuun, lämmitä se ja kaada hienonnettu sipuli. Siirrä se läpinäkyvään, sipulin tulee olla pehmeää, älä paista sitä ennen kultaista. Lisää sitten pippuri ja kuivatut tomaatit pannuun minuutissa. Vähennä lämpöä ja anna hautua useita minuutteja.
4
Kun vihannekset lämpenevät pannulla, murtakaa munat syvään kulhoon, kaada lasillinen maitoa, suolaa. Mausteen ystävät voivat lisätä jauhettua mustapippuria. Vatkaa munamuna vispilä tai haarukalla. Lisää vispilä jauhoja piiskaamisen aikana. On hienoa, jos sinulla on tehosekoitin tai upotettava sekoitin, voit tehdä tämän vaiheen muutamassa sekunnissa. Mutta jos sinulla on yksi haarukka käytettävissänne, se ei ole myöskään pelottavaa: työskentele energisesti haarukalla minuutti - puoli ja olet valmis.
5
Jos vihannekset ovat pehmenneet riittävästi, kaada ne muna-seoksella, ripottele päälle vihreät vihannekset ja peitä kansi. Tarkista tulipalo - sen ei pitäisi olla voimakasta, jotta munakas ei pala, ja mene tekemään muita aamu-asioita. Sinulla on 5-7 minuuttia, kun omletti on keitetty. On hienoa, jos pannulla on lasinen kansi, tämä antaa sinun hallita keittoprosessia joutumatta nostamaan sitä uudelleen.
6
Laajenna pitaleipä. On parempi, jos pannun halkaisija lähenee kooltaan pitan halkaisijaan. Laita valmis munakas valmistettu pitaleipä. Pitaleipäreunat voidaan reunustaa hieman ommelleille ja sitten kaikki rullata varovasti. Jää vielä leikata tela kahteen osaan ja istua pöydän ääressä aamiaista varten.
Kiinnitä huomiota
Jos nostat kansia liian usein ja katsot astiaan, keittoprosessi viivästyy, koska kansi alla oleva ilmasto on häiriintynyt. Yleensä munakkaan keskimmäinen osa paistetaan viimeksi.
Hyödyllisiä neuvoja
Omletti on parasta keittää valurauta-pannulla. Jos keität omlettia riittävän usein, valitse tälle ruoalle erillinen astia, joka pyyhkiytyy käytön jälkeen vain paperilla ja kuivataan.