Nykyään huonolaatuinen tee ja teepussit ovat niin juuttaneet makuhermoja, että kaikki eivät tiedä suurten lehtien vahvan teen todellista makua. Väärän keitetyn juoman vuoksi siitä voi tulla hyödytöntä ja mautonta, mutta se voi myös vahingoittaa terveyttä.
Valitse resepti
Käyttöohje
1
Teekannu ei saa olla suuri, kahdelle riittää, että sinulla on 300 ml teekannu.
2
Ennen keittoa, vedenkeitin on lämmitettävä, jotta se olisi lopetettava kiehuvalla vedellä sisältäpäin.
3
Lasista tai metallista valmistetut teekannut eivät ole sopivia panimoille, koska niissä oleva tee jäähtyy melko nopeasti. Ihanteellinen vaihtoehto on savi- tai posliini-astiat.
4
4 tl kuivaa teetä asetetaan teekannuun, jonka tilavuus on noin 300 ml, kaada sitten teelehdet reunaan kiehuvalla vedellä. Pintaan muodostuva vaahto on poistettava huolellisesti. Niille, jotka tekevät teetä suoraan mökeissä, on suositeltavaa laittaa 1 tl teelehteä 1 kuppiin.
5
Juomalle miellyttävän tuoksun antamiseksi teen säilytyslaatikkoon asetetaan kuivat sitruunan tai appelsiininkuoret.
6
Teetä ei tulisi lisätä liikaa sokeria, koska se tuhoaa B1-vitamiinia.
7
Haudutettua teetä ei tule keittää uunilla uudelleen, koska sen vahvuus kasvaa ja tuoksu häviää.
8
Tee valmistamiseksi on parasta käyttää kuumaa vettä, joka ei ole alle 90 astetta kiehuvampaa kuin kiehuva vesi.
9
Päivän jälkeen valmistettua teetä ei pidä nauttia, koska sen lisäksi, että se menettää kaikki hyödylliset ominaisuudet, se voi olla haitallinen.
10
Pussitettu pannu tee muuttuu käyttökelvottomaksi muutaman tunnin kuluttua panimosta.
11
Teejuomasta tulee vahvempi ja tuoksuvampi, jos siihen lisätään kuutio sokeria ennen kuin kaadetaan vedenkeitin kuumalla vedellä.
12
Herkullisen aromaattisen teen pääsääntö on käyttää pehmeää vettä sen valmistukseen.
13
Voit päästä eroon muotin hajista pitkään käyttämättömästä vedenkeittimestä laittamalla siihen sokerikuutio ja jätä se jonkin aikaa ilman kannetta.
14
Jos teetä käytetään leivonnaisten tai makeisten kanssa, se kannattaa hautua hieman kovemmin, koska juoman maku heikkenee. Tee auttaa jauhotuotteiden paremmassa imeytymisessä.
15
Tee on parasta varastoida tiiviisti suljettuun tina-, savi- tai posliinisäiliöön. Teellehtiä voidaan pitää lasipurkissa, mutta edellyttäen, että kansi on myös lasi. Muovi, muovisäiliöt ja teetä säilyttävät muovipussit eivät ole sopivia, vaikka ne olisivat ilmatiiviisti suljettuja.