Aerogrill on sähkölaite, jonka avulla voit keittää oikean grillin kotona menemättä piknikille. Teknologia on sama - grilli, kuuma ilmavirta, etkä tarvitse ylimääräistä rasvaa ruokien paistamiseen, riittää, että ne ovat luonnollisessa muodossaan.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- Makrillifileet:
- 300 g makrillifileitä;
- persilja;
- suola;
- pippuria;
- valkosipuli;
- oliiviöljy;
- mausteet maun mukaan.
- Keittoa varten:
- 100 grammaa punaista savustettua kalaa;
- 1 peruna;
- 1 pieni porkkana;
- puoli sipulia;
- suola;
- pippuria;
- laakerinlehti.
- Kalan vuoka:
- 500 g merifilettä;
- 500 g perunoita;
- 1 sipuli;
- 2 munaa
- 2 rkl voisula;
- suola;
- pippuria.
- Koljalle:
- koljakantoihin,
- suola;
- sitruunamehu;
- mausteet.
Käyttöohje
1
Makrellifilee
Voitele ylempi ritilä öljyllä, leikkaa filee viiden senttimetrin viipaleiksi, ripottele mausteilla, keitä 200 ° C: n lämpötilassa 20-30 minuuttia, kääntämällä joka toinen tai toinen minuutti niin, että kalat muuttuvat kullanruskeiksi. Ota suuri tasainen astia, kuten kakun tapauksessa, kaada pohjalle 0, 5 senttimetriä oliiviöljyä, hienonna persilja, sekoita öljyllä, kuori 3-4 valkosipulinkynsiä, leikkaa suureiksi viipaleiksi, laita voi, anna voin ja valkosipulin imeytyä toisiinsa.
2
Järjestä valmis filee lautaselle, suolaa, pippuria, peitä kulholla, anna seistä minuutteja, jotta kala on kyllästetty valkosipulin ja persiljan tuoksulla, käännä filetin palat pari kertaa tänä aikana.
3
keitto
Leikkaa sipuli erittäin hienoksi, raasta porkkanat karkealla raastimella, kuumenna öljy pannulla, paista sipulit ja porkkanat. Leikkaa perunat kuutioiksi, ota kala erilleen pitkiksi viipaleiksi.
4
Kiehauta vesi, ota astia ilmagrilliä varten, laita vihannekset, kala, suola, pippuri, lisää kuivattua laakerinlehteä, kaada kuuma vesi, peitä ja keitä alemmalla grillillä lämpötilassa 260 ° C 30-35 minuuttia.
5
Kala vuoka
Kuori perunat ja sipulit, pese ja ohjaa kalajauhokauhan läpi. Pese munat, erota keltuaiset proteiineista, lisää munankeltuaiset jauhelihaan, suola, pippuri, sekoita huolellisesti.
6
Ota leivinastia, rasvaa öljyllä, siirrä jauheliha muottiin, peitä folio, aseta ilmagrilli keskimmäiselle grillille, keitä 30 minuuttia 200 ° C: n lämpötilassa ja suurella tuuletusnopeudella. Poista kalvo ja keitä vielä 10 minuuttia samassa lämpötilassa, mutta keskimääräisellä tuuletusnopeudella, niin että muodostuu kultainen kuori.
7
kolja
Puhdista kala, huuhtele, pura osittain, raasta suolalla ja mausteilla, kaada sitruunamehu, peitä kulho, anna seistä 20-30 minuuttia jääkaapissa. Laita ilmagrilli keskimmäiselle grillille, keitä 20 minuuttia lämpötilassa 230 astetta ja keskimääräisellä tuuletusnopeudella.