Mikroaaltouuni on jo pitkään ollut välttämätön työkalu kotitaloudessa. Siinä on erittäin kätevä leipoa, lämmittää ja jopa keittää ruokaa. Mutta onko siinä mahdollista paista? Suosikki lisuke, paistettuja perunoita, voidaan keittää mikroaaltouunissa grillaustilaa käyttämällä.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- Perunoille mikroaaltouunissa
- 5 perunaa;
- 2 rkl. l. kasviöljy;
- mausteet.
- Porkkana-perunat:
- 1 kg perunoita;
- 1 sipuli;
- 1 pieni porkkana;
- 1 rkl. lusikallinen kasviöljyä;
- mauste
- mausteet
- suola.
- Perunoiden grillaustilassa:
- 4 perunaa;
- 1 valkosipulinkynsi;
- suolaa
- pippuria;
- oliiviöljy;
- Italialaiset yrtit.
- Perunavarta, jossa on lajaa:
- 1 kg perunoita;
- 300 g rasvaa;
- rosmariini tai kuivatut yrtit;
- folio
- vartaat.
Käyttöohje
1
Mikroaaltouuniperunat Kuori perunat, leikkaa ohuiksi ympyröiksi, sekoita kasviöljy suosikkimausteidesi kanssa (perunamausteet, musta ja punainen jauhettu pippuri, kuiva liemi- tai lientäkuutiot, murusipulit, sipuli, pippuriseos, suola). Sekoita perunat perusteellisesti öljyn ja mausteiden seoksella, laita mikroaaltouunilasikuppiin, kiristä tarttuvalla kalvolla ja laita mikroaaltouuniin 15 minuutiksi suurella teholla.
2
Perunat ja porkkanat Kuori perunat, leikataan keskikokoisiksi kuutioiksi (ei kovin hienoksi), sipulit puolirenkaisiin, porkkanat kaistaleiksi. Sekoita vihannekset, lisää lusikallinen öljyä, suolaa ja mausteita, jotka lisäät yleensä paistettuihin perunoihin. Sekoita, siirrä leivinholkkiin ja laita mikroaaltouuniin 20-30 minuutiksi.
3
Perunat "grillitilassa". Aseta mikroaaltouuni grillitilaan ja lämmitä lämpötilaan 180 astetta. Keitä sitten perunat "yhtenäisessä" muodossa, poista kuori siitä, leikkaa se puoliksi pitkittäin, laita vaijeritelineeseen.
4
Suola perunat, pippuri, tiputa oliiviöljyllä ja paista grillillä. Käännä se ympäri ja suihkuttamalla sitä oliiviöljyllä. Keitä perunat kunnes ne ovat kullanruskeita. Kun grillatut perunat ovat valmiita, ripottele niitä italialaisilla yrtteillä ja raasta murskatulla valkosipulilla.
5
Perunan vartaat pekonilla Pestään perunat huolellisesti ja leikataan 4-5 mm paksuisiksi viipaleiksi. Leikkaa sianliha ohuiksi viipaleiksi. Jos sianliha on tarpeeksi suolaista, sinun ei tarvitse lisätä suolaa.
6
Viipaloi peruna ja laardi vartaalle, ripottele rosmariinilla tai kuivilla yrtteillä maun mukaan. Kääri folioon, kiinnitä päät siten, että rasvaa ei vuoda. Keitä mikroaaltouunissa noin 20 minuuttia. Rasvan tulisi sulaa ja perunat muuttuvat pehmeiksi. Poista folio ja keitä, kunnes ne ovat kullanruskeita.