Sipulit ovat yksi kotirouvojen suosituimmista vihanneksista tiettyjen ruokien valmistuksessa. Mutta paistetun ruuan ulkonäkö ja maku eivät riipu siitä, miten se leikataan.
Valitse resepti
Käyttöohje
1
Sipulien leikkaamiseen tarvitset terävän vihannesveitsen.
2
Kuori ensin sipuli. Leikkaa sipulin häntä ja ala kuori ihoa ja sipulin ulkokerros suikaleina kohti juuria. Voit myös kuoreta sipulin massoittamalla sitä käteen niin, että kuori siirtyy pois sipulista. Emäntämies suosittelee toista tapaa puhdistaa sipuli: liota sipulia 10 minuutin ajan vedessä, vaa'at kastuvat ja alkavat kuoriutua helposti.
3
Kuinka leikata sipulit kuutioiksi.
Leikkaa sipuli puoliksi. Aseta molemmat puoliskot taululle litteä puoli alaspäin. Leikkaa sipulit poikittaisiin osiin puolirenkaisiin ja leikkaa ne sitten pituussuunnassa. Joten sipulipipulit osoittautuvat.
4
Kuinka leikata sipulit puolirenkaisiin.
Tätä varten leikkaa sipuli pituussuunnassa ja leikkaa se poikki. Jaa sitten saadut puolirenkaat käsin. Ja saadaksesi sipulirenkaat, sinun on leikattava pyöreä sipuli pitämällä sitä käsillä.
5
Kuinka hienonnettu sipuli.
Joskus salaattia varten sipulit on hienonnettava hyvin. Jos sinulla ei ole ruoanvalmistuslaitetta, on melko realistista käsitellä tätä käsin. Jaa sipuli pooleksi katkaisematta sipulin kärki. Tee pystysuorat ja sitten vaakasuuntaiset leikkaukset pitämällä juurikappaletta tiukasti kädellä.
6
Suurien sipulien hienontamiseksi sinun on tehtävä useita suuria leikkauksia sipulilla ja sen yli.
Hyödyllisiä neuvoja
Älä leikkaa sipulia liian pieniksi paloiksi; jos haudut tai keität sen, se vain liukenee. Salaatissa on parasta olla laittamatta suuria paloja sipulia.
Sipulia on suositeltavaa leikata kostuttamalla veitsi vedellä, silmät eivät vetistä.
Aseta se jääkaappiin tai pakastimeen, jotta ei itkeä ennen sipulien leikkaamista.
Voit ripottaa leikkuulauta myös suolaa, mieluiten suurta.
Sipuli on ennaltaehkäisevä influenssaa ja vilustumista vastaan. On erittäin hyödyllistä hengittää parilla sipulia, etenkin lapsille.