Peruna on ruokalaji, jota ilman yksikään pöytä ei voi tehdä - on se sitten jokapäiväistä tai juhlaa. Tyypillisenä päivänä harvat ihmiset ajattelevat, miten tarjoillaan tätä ruokaa kauniisti, mutta lomalla on päinvastoin.
Valitse resepti
Kauniiden ja omaperäisten perunoiden tarjoamiseksi pöydällä on paljon vaihtoehtoja, joten ennen keiton aloittamista on tärkeää määrittää, missä muodossa vihannes tarjoillaan. Yleisimmät perunakeittovaihtoehdot ovat keittäminen, hauduttaminen ja paistaminen.
Useimmat kotiäidit tarjoilevat mieluummin juhlapöydässä lihaa haudutettuja perunoita, mutta tämä vaihtoehto on liian yleinen, joten jos haluat yllättää vieraita, katso sitten omaperäisempiä perunakeittoreseptejä, jotka houkuttelevat useimpia syöjiä.
Mielenkiintoinen vaihtoehto perunoiden tarjoamiseksi on tehdä palloja vihanneksista ja paista niitä. Koristele ennen tarjoilua vihanneksilla tai pekonilla. Resepti on melko yksinkertainen: sinun täytyy keittää perunat suolavedessä, vaivaa se, lisätä mausteet ja munat (yksi muna jokaisesta 250-300 grammasta perunaa), sekoittaa kaikki. Rullaa saadusta massasta pähkinän kokoisia palloja, rullaa ne leipomalla ja paista öljyssä korkealla kuumuudella. Ennen tarjoilua on parempi koristaa pallot.
Jos haluat palvella epätavallisen hyvin perunamuusia, tee niin: laita lämmin astia leivonnaispussiin, purista se sitten tornin tai muun muodon muodossa laajalle tasaiselle lautaselle.
Paistettujen perunoiden ystävät voivat yrittää tehdä vihanneksesta jotakin kebabia. Kuori tätä varten pienet perunat (halkaisija noin 4 cm), aseta ne puuvaunuihin mahdollisimman tiheästi toisiinsa (vartaita on pala per henkilö), aseta ne sitten astiaan ja kaada marinaatti mausteilla.
Tunnin kuluttua vartaat perunat, asetetaan voideltuun leivinlevylle ja paistetaan astia lämpötilassa 180 - 190 astetta, kypsennysaika on 40 minuuttia.
