Karamellisoidut hedelmät ovat todellinen liitto. Tällainen jälkiruoka on paitsi lasten, myös aikuisten mielestä. Sen keittäminen on hyvin yksinkertaista ja nopeaa. Se vie enintään 30 minuuttia.
Valitse resepti
Hedelmien karamelointi: klassinen resepti
Hedelmien karamellistamiseen tarkoitettu klassinen resepti sisältää erittäin pienen ainesosaluettelon:
- rakeistettu sokeri - 10 rkl. lusikat;
- hedelmät (banaanit, päärynät, omenat, persikat, kiivi ja niin edelleen) - 1 kg.
Ota hedelmät, huuhtele ne huolellisesti ja leikkaa annoksiin. Laita sitten ne pannuun. Ripottele sitten kaikki hedelmät sokerilla. Pane pannu tuleen, peitä ja anna seistä 5-10 minuutin ajan (lopullinen aika riippuu hedelmien kovuudesta ja kypsyydestä). On tärkeää, että et saa perunamuusia tänä aikana, joten älä jätä liesiä. Pidä silmällä hedelmät. Kun he antavat mehua ja sokeri muuttuu karamelliksi, voit tarjota valmiin jälkiruoan pöydälle sen jälkeen, kun se on laitettu levyille. Se voidaan syödä erikseen sekä leivonnaisten, juustokakkujen, jäätelön ja muiden herkkujen kanssa.