Kaukaasialainen ruokia Yoka on valmistettu pitaleipästä ja erilaisista lisäaineista. Youkun keittäminen on helppoa, joten on kätevää tarjota tällainen ruokalaji aamiaiseksi.
Valitse resepti
Tarvitset
- ohut pitaleipä - 3 arkkia,
- kananmunat - 6 kpl,
- kinkku - 100 g
- juusto - 100 g
- suola maun mukaan
- voi - paistamiseen.
Käyttöohje
1
Leikkaa kinkku pieniksi kuutioiksi. Raasta juusto.
2
Leikkaa kaikki pitaleivät puoliksi. Kostuta kädet vedellä, kostuta niitä molemmin puolin pita-osaa. Heidän pitäisi saada hieman märkä.
3
Laita ruokalusikallinen voita pannulle, sulaa. Aseta pitaleipä huolellisesti pannun pohjalle. Vatkaa muna suolalla välittömästi ja kaada pitaleipä.
4
Laita 1/6 viipaloidusta kinkusta ja juustosta päälle. Kääri pitaleipä kirjekuorena.
5
Lisää lämpötila keskitasoon. Paista pitaleipä täytellä molemmin puolin. Se riittää pitämään pannulla molemmin puolin kaksi tai kolme minuuttia.
6
Kun olet tehnyt kaiken reseptin mukaan, saat nestemäisen munan sisälle. Jos pidät täysin keitetystä munasta, paistamisen jälkeen vähennä pannun lämmitystä, peitä se kansi. Anna kypsennä vielä kolme minuuttia.
7
Poista yoku tulesta, laita lautaselle, tarjoile.
Hyödyllisiä neuvoja
Vatkattuja munia ei voi suolata, kaikki riippuu muiden aineosien suolapitoisuudesta.