Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat enemmän selleriä, koska tämän tuotteen kaloripitoisuus on negatiivinen. Keho kuluttaa enemmän energiaa sellerin sulamiseen kuin siitä imeytyy. Sellerikeitto on monien ruokavalioiden perusta.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- 400 g sellerivarsia
- 6 keskipitkää sipulia
- pienet haarukat valkokaalia
- 3 tuoretta tomaattia
- 2 paloja paprikaa
- 2 porkkanaa
- 1 nippu vihreää
- Mustapippuria
- suolaa
Käyttöohje
1
Pese sellerivarsi, kuori kuoret ja lehdet, pilko hienoksi. Juuria voidaan myös käyttää, mutta varret ovat edullisia.
2
Kuori sipuli, pilkkoa puolirenkaisiin tai kuutioihin. Joskus resepteissä ehdotetaan sipulien kevyttä paistamista oliiviöljyssä. Tätä ei pitäisi tehdä - ruokavalion kohta on kadonnut. Öljyllä elimistö saa lisärasvoja ja -energiaa, senriinin negatiivinen kaloripitoisuus ei yksinkertaisesti toimi.
3
Hienonna kaali nauhoiksi.
4
Pese tomaatit ja kaada kiehuvaan veteen, jotta kuori voidaan poistaa helposti. Puhdas. Leikkaa 4 osaan. Vaaleanpunaiset tomaatit sopivat paremmin tähän keittoon.
5
Poista paprikat keskeltä. Palot leikataan pieniksi kuutioiksi. Perinteisesti käytetty vihreä paprika. Mutta voit ottaa sekä oranssin että punaisen. Oranssi paprika sisältää aineita, jotka parantavat verkkokalvon aineenvaihduntaa.
6
Kuori porkkanat, leikkaa kuutioiksi tai raasta.
7
Pane kaikki vihannekset pannulle. Kaada kolme litraa vettä. Laita voimakas tuli. Kiehauta. Tee sitten tuli heikommaksi ja keitä 20 minuuttia, kunnes vihannekset pehmenevät.
8
Pane pannun sisältö tehosekoittimeen ja jauhaa soseen tilaan. Lisää ripaus suolaa (mitä pienempi, sitä parempi), mustapippuria maun mukaan. Laita uudelleen matalalle lämmölle.
9
Hienonna vihannekset hienoksi ja lisää keittoon. Keitä vielä 10 minuuttia ja keitto on valmis. Ruokavalio "Sellerikeitto" on suunniteltu 7 päiväksi. Tämän viikon aikana voit syödä keittoa rajoittamattomissa määrissä, mitä tahansa vihanneksia (paitsi perunoita) ja hedelmiä (paitsi banaaneja ja viinirypäleitä). Voit juoda hiilihappoamatonta vettä rajoittamattomissa määrissä.
Aiheeseen liittyvä artikkeli
Selleri ruokavalio