Lohi on melko kallis, mutta samalla erittäin maukas ja terveellinen kala. Valmistuttuaan lohtasalaattia, se ei vain korista lomapöytäsi, vaan yllättää miellyttävästi perhettäsi ja ystäviäsi.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- Muna - 3 kappaletta;
- Lohi (vatsa) - 8 kappaletta;
- Voi - 150 grammaa;
- Juusto - 150 grammaa;
- Sipulit - 2 kpl;
- Riisi (keitetty) - 1 lasi;
- suolaa
- pippuria ja yrttejä maun mukaan.
Käyttöohje
1
Huuhtele lohi huolellisesti ja keitä, kunnes se on suolavedessä. Kypsennysaika on vähintään 30 minuuttia. Jäähdytä, pehmennä käsillä tai haarukalla ja aseta puolet saadusta massasta salaattikulhon pohjalle. Varmista, että kalan lihassa ei yhtäkkiä ole siemeniä, jotka voivat pilata kaiken. Tämä on ensimmäinen salaattikerros.
2
Leikkaa sipulit pieniksi kuutioiksi ja levitä lohelle.
3
Keitä munat, raasta karkealla raastimella ja? laita päälle kerros sipulia ja voitele majoneesilla.
4
Seuraava salaattikerros on raastettu juusto ja vaahtovoi, jonka päälle makaa riisi.
5
Toista sitten toimenpide laittamalla kerros lohta, sipulia, munia, juustoa ja voita, kaada kaikki majoneesilla.
6
Koristele salaatti tuoreilla yrtteillä.
Hyödyllisiä neuvoja
Tässä lohi-salaatin reseptissä oleva riisi voidaan korvata murskatulla perunalla, joka ei pilaa sen erinomaista makua, vaan antaa vain kylläisyyttä ruokaan.
Ei ole suositeltavaa lisätä paljon majoneesia salaattiin tai käyttää liian rasvaa majoneesia, koska se voi pilata ruuan koko maun.