Monet ihmiset pitävät japanilaista nuudelia, jolla on erilaisia täyteaineita, nimeltään wok. Jotkut mieluummin muna, toiset mieluummin lasia, ja toiset mieluummin tattari. Yritetään keittää tattari wok-nuudelit mereneläviä.
Valitse resepti
Tarvitset
- - tattari nuudelit;
- - soijakastike;
- - teriyaki-kastike;
- - porkkanat;
- - paprika;
- - avokado;
- - vihreät pavut (valinnainen);
- - mereneläviä tai kanaa;
- - kulta.
Käyttöohje
1
Tarvitaan erikoistuotteita, jotta valmistettaisiin ruokalaji, joka on mahdollisimman samanlainen kuin alkuperäinen. Ostamme pyöreitä tattarinuudeleita kaupasta. Yleensä se on jaettu neljään annokseen, mutta yksi tällainen annos riittää kahdelle. Otamme kattilan ja keitä, kuten tavallinen pasta, vain vähän vähemmän ajoissa. Heti kun nuudelit kiehuvat, poista heti lämmöltä. Yleensä se valmistuu 5 minuutissa keskilämmöllä.
2
Valitse ruuan täyte. Voit valmistaa kanaa, kalaa ja naudanlihaa saman reseptin mukaan. Mutta me teemme mereneläviä. Otamme jäädytetyn valikoiman laukun (yleensä siinä on simpukoita, kalmaria, katkarapuja ja mustekalaita) ja heitämme puolet sisällöstä kiehuvaan veteen. Keitä keskilämpötilassa kymmenen minuutin ajan, kunnes kypsennetään, ts. kunnes ne pehmenevät ja turpoavat. Sitten tyhjennämme vesi siivilän läpi.
3
Valmistetaan vihannestäyte. Hiero porkkanat karkealle raastimelle, leikkaa paprika kuutioiksi ja leikkaa avokado kuutioiksi tai pieniksi suorakulmioiksi. Ne, jotka pitävät vihreistä papuista, voivat lisätä. Vain aiemmin se on keitettävä. Kaikki tämä heitetään voideltuun paistinpannuun ja kypsennetään, kunnes mehu ja kultainen kuori ilmestyvät avokadoon. Kaada tämä kaikki 5 minuuttia ennen kypsennystä soijakastikkeella, sekoita ja alkaa kiehua 2 minuuttia. Lisää sitten seafoodit astiaan, sekoita uudelleen ja hauduta kaikki yhdessä. Älä unohda pientä tulta!
4
Kun täyte on haudutettu, siitä tulee pehmeää ja tuoksua mausteista, on aika lisätä tattarinuudeleita. Sekoita kaikki huolellisesti, peitä ja hauduta 4 minuuttia alhaisella lämmöllä. Sekoita sitten uudelleen ja sulje kansi minuutin ajan.
5
Lisää aineksia mielenkiintoisiin muistiinpanoihin. Otamme nestemäistä hunajaa (jos sokeria, sitten sulaa sitä) ja kaada se melkein valmiilla wokilla määränä 2-3 ruokalusikallista. Sekoita. Seuraavaksi ota wok-kastike (herkullinen ja monipuolisin on teriyaki-kastike) ja kaada puoli pussia neljän annoksen annokseen. Sekoita, peitä, pidä tulen päällä minuutin ajan, sammuta se sitten ja anna valmis astian seistä vielä kaksi minuuttia.