Jogurtti-jälkiruoka kiivimerkillä osoittautuu erittäin helläksi, maukalliseksi ja kohtalaisen makeaksi. On mahdotonta repiä itseäsi pois tästä jälkiruoasta. Hoito vain sulaa suussa. Tämän jälkiruoan avulla voit sisustaa lomapöydän ja yllättää vieraasi.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 6 kpl kiiviä
- - 500 g jogurttia
- - 2 pussia vanilliinia
- - 5 rkl. l. rakeistettu sokeri
- - 10 levyä gelatiinia
- - 100 ml maitoa
- - 100 ml kermaa
Käyttöohje
1
Tee hyytelö. Kaada 300 ml kylmää vettä astioihin ja laita 4 levyä liivatetta veteen 15 minuutiksi, jotta ne muuttuvat pehmeiksi.
2
Huuhtele kiivi huolellisesti, kuori ja pilkkoa tehosekoittimessa. Lisää 3 rkl. l. rakeistettu sokeri ja lämmitä hyvin keskilämpötilassa kiehuvaksi. Sitten purista ja lisää liotettu gelatiini sekoittaen, kunnes gelatiini liukenee.
3
Kaada keittoastiaan ja aseta kylmään paikkaan 1-2 tunniksi.
4
Tee jogurttijälkiruoka. Kaada 300 ml kylmää vettä astioihin ja laita 6 levyä liivatetta veteen 15 minuutiksi, jotta ne muuttuvat pehmeiksi. Sekoita sitten liotettu gelatiini ja maito, lämmitä seosta keskilämmöllä, kunnes gelatiini on täysin liuennut ja anna jäähtyä.
5
Vatkaa kerma, lisää sitten rakeistettu sokeri ja vanilja, jatka piiskaamista, lisää jogurtti sekä maito- ja liivateseos.
6
Pane saatu vaahto jäädytetyn hyytelön päälle ja laita kylmään paikkaan, kunnes se kiinteytyy yön yli.
7
Ennen tarjoilua laita jälkiruoka 30 sekunniksi kuumaan veteen, jotta se on helpompi vetää pois muodoltaan. Leikkaa osiin ja tarjoile.
Kiinnitä huomiota
Jälkiruoan valmistelu vie 120 minuuttia vapaata aikaa.