Meksikolainen naudanliha on erittäin maukas ja tuoksuva! Mausteisten ruokien fanit arvostavat sitä!
Valitse resepti
Tarvitset
- - naudanlihaa 500 g;
- - monivärinen bulgariapippuria 2 kpl.;
- - kuuma chili-pippuria 1 kpl;
- - tomaatit 2-3 kpl;
- - purkitettuja papuja 250 g;
- - maissäilykkeet 150 g;
- - sipulia 2 kpl.;
- - valkosipuli 4-5 neilikkaa;
- - tomaattipasta 5 rkl. lusikat;
- - persilja;
- - suola;
- - sokeri;
- - jauhettua mustapippuria.
Käyttöohje
1
Pese paprikat, poista varsi ja siemenet. Leikkaa pieniksi paloiksi. Kuori sipuli, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Jaa kunkin valkosipulin kynsi neljään osaan.
2
Upota tomaatit kiehuvaan veteen, poista, poista kuori. Leikkaa suuriksi paloiksi. Pese naudanliha, pat kuivaa paperipyyhkeellä, hienonna veitsellä.
3
Kuumenna pannulla kasviöljy, paista sipulit ja valkosipuli, lisää sitten naudanliha. Paista 7–8 minuuttia, kunnes neste haihtuu.
4
Lisää tomaatit, paprikat ja tomaattikastike pannulle. Hauduta vielä 5 minuuttia. Kaada mehua pavut ja maissi, laita ne lihaan. Lisää sokeri ja sekoita. Leikkaa kuuma pippuri ohuiksi nauhoiksi, lisää pannuun. Peitä astia, hauduta 15 minuuttia alhaisella lämmöllä. Ripottele persiljalla ennen tarjoilua.
Kiinnitä huomiota
Ruoan mukana voidaan tarjoilla viipaletta tuoretta valkoista leipää.