Huolimatta siitä, että leivonnassa käytämme hyvin vähän voita, evästeet osoittautuvat epätavallisen maukkaiiksi, herkiksi ja rapeiksi!
Valitse resepti
Tarvitset
- - 100 g voita;
- - 4 munaa;
- - 700 g jauhoja;
- - pari ripaus suolaa;
- - 2 tl leivinjauhe;
- - 2 tl vaniljasokeri;
- - 180 g sokeria;
- - 100 ml maitoa;
- - 140 g seesaminsiemeniä.
Käyttöohje
1
Laita voi suureen kulhoon ja anna sen lämmetä huoneenlämpöiseksi ja muuttua pehmeäksi. Jotta prosessi etenee nopeammin, suosittelen leikkaamista pieniksi kuutioiksi.
2
Siivilöi jauhot leivinjauheen ja suolan kanssa voin kulhoon. Hiero kaikki huolellisesti muruiksi.
3
Vatkaa 4 munaa haarukalla tai vispilä erillisessä kulhossa. Lisää ne sitten jauhojauhoihin ja sekoita. Kaada maito kulhoon, lisää molemmat sokerit ja sekoita tasaiseksi.
4
Pane uuni 180 asteeseen. Peitä leivinkerros leivinpaperilla tai pergamentilla.
5
Kaada seesami lautaselle. Erota pienet palat taikinasta ja rullaa ne palmuineen kulhoon, jonka koko on lähellä pähkinää. Leikkaa sitten pallot tasaisiksi kakkuiksi ja kasta molemmat puolet seesamilla. Laita aihiot leivinuunalle ja lähetä uuniin 25 minuutiksi. Merkki valmiudesta on leipomisen kultainen väri.