Grillillä tai uunissa foliossa leivottu lohifilee osoittautuu erittäin tuoksuvaksi, helläksi. Paistettua tuoretta nuorta tilliä, valkosipulia, sitruunaviipaleita, vihreää sipulia, jauhettua pippuria.
Valitse resepti
Tarvitset
- Kuudelle annokselle:
- - 700 g lohenfilettä;
- - 5 valkosipulinkynsiä;
- - 2 kimppua vihreää sipulia;
- - 5 viipaletta sitruunaa;
- - 5 oksat tuoretta tilliä;
- - 1 oksa hienonnettua tilliä;
- - pippuria, suolaa.
Käyttöohje
1
Kalvossa olevan lohen kokonainen kypsennysaika on vain 40 minuuttia, josta 15 minuuttia on valmistus. Kuumenna uuni 230 asteeseen. Voitele kaksi suurta arkkia arkkia.
2
Huuhtele lohi huolellisesti, aseta arkki arkkiin, ripottele pippuria, suolaa, hienonnettu valkosipulia ja hienonnettua tuoretta tilliä. Aseta tuoretta sitruunaviipaleita päälle, aseta jokaiselle viipaleelle oksa tuoretta tilliä. Ripottele runsaasti päälle hienonnettua vihreää sipulia (älä säästä sitä - se antaa ruokia ainutlaatuisen maun).
3
Peitä valmistettu kala päälle toisella kalvolla, purista se hyvin, kierrä reunat niin, että mehu ei vuoda kalvosta ja pienet ainekset putoavat. Laita uuniin tai leivinastiaan tai uunilevylle.
4
Paista lohefileetä foliossa 20-25 minuuttia osoitetussa lämpötilassa. Merkki valmiista kalasta - lohi jaetaan helposti haaroilla paloiksi. Voit palvella suoraan foliossa, aina kuuma. Käytä lisukkeena keitettyjä perunoita tai riisiä - tällainen lisuke menee aina hyvin paistettujen kalojen kanssa.