Sitrushedelmät ovat hyviä leipomiseen. Riittää, kun lisäät appelsiinia, greippiä tai mandariinia piirakkaan, koska herkusta tulee paljon aromaattisempi. Sitruspiirakka on erittäin herkkä, mehukas, ja siinä on hämmästyttävä mandariinin ja greipin tuoksu.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 190 g jauhoja;
- - 230 g smetanaa;
- - 200 g sokeria;
- - 3 suurta munaa;
- - 2 tl leivinjauhetta;
- - 0, 5 tl suolaa;
- - 1 rkl. lusikka greipin kuorta;
- - 120 ml kasviöljyä;
- - 80 ml tuoretta greippimehua;
- - 0, 5 tl vaniljauutetta;
- - mandariinit.
Käyttöohje
1
Kuumenna uuni 175 asteeseen. Voitele leivin astia voilla, ripottele pienellä määrällä jauhoja. Peitä pohja leivinpaperilla.
2
Siivilöi jauhot, suola, leivinjauhe. Beat smetana, sokeri, munat, vanilja ja greippi kuori. Ruiskuta jauhojen seos varovasti. Kaada mehu, kasviöljyä, sekoita.
3
Kaada syntynyt taikina muottiin. Kuori muutama mandariini, paina viipaleet taikinaan niin, että ne saavuttavat pohjan. Keitä 50 minuuttia.
4
Anna jäähtyä 10 minuutin ajan poistamatta sitruspiirakkaa muotista. Vaihda sitten, kunnes se on täysin jäähtynyt arinaan. Tarjoa makeuttamaton tee.