Pasta ja makkara ovat suosittuja ja ravitsevia ruokia. Yhdistämällä ne, saat mielenkiintoisen ruuan, joka koristaa pöytäsi, ei ruoanlaittoväsy, yllätys uudella maulla. Se on valmistettu ja sitä kutsutaan yksinkertaisesti - vuoka.
Valitse resepti
Makkara - pasta vuoka
ainesosat:
- keitetty pasta - 250 g;
- kova juusto - 200 g;
- kasviöljy - 2 rkl;
- savustettu makkara;
- tomaatit - 3 kpl;
- kananmunat - 3 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- kerma - 120 ml;
- suola, mustapippuri;
- persilja.
Keitä ensin pasta tavalliseen tapaan, mutta älä valmista, anna sen olla valmis. Heitä siivilä, kuivaa, kaada 1 rkl. 1 öljyä ja sekoita. Juusto, leikkaa makkara kuutioiksi, pilkota pienen oljen sipuli. Pese tomaatit, tee ristin muotoinen viilto veitsellä päällä, laita astiaan, kaada kiehuvalla vedellä, anna olla kiehuvassa vedessä - silloin on helpompi kuorita iho, poistaa iho, leikata liha liuskoiksi.
Uuni on esilämmitettävä ennen paistamista, joten kytke se päälle etukäteen asettamalla lämpötila 200 ° C. Löydä kätevä muoto, josta teet vuohen, voitele se öljyllä. Sekoita kaikki: pasta, tomaatit, juusto, makkara, sipulit, laita mausteet, lataa kaikki valittuun leivontaastiaan.
Vatkaa munat, suola, kaada kerma erilliseen lasiin tai astiaan, vispilä kaikki uudelleen vispilä, kaada kastike pastaan. Jos muoto on kansi, sulje se ja laita uuniin, ja jos ilman kansita, peitä folio päällä.
Pidä pata uunissa 20-25 minuuttia, poista se, poista sitten folio tai avaa kansi, paista vielä 15 minuuttia, kunnes pintaan tulee kullanruskea kuori. Jäähdytä valmis massa, leikkaa tasaisiksi osiksi, ripottele yrtteillä. Voit asettaa pöydän.
Salaatti makkaraa ja pastaa
Voit myös keksiä tällaisen alkuperäisen salaatin, jolla on pastaa ja makkaraa: Ota keitetty pasta sarvien muodossa, sekoita minkä tahansa keitetyn makkaran kanssa, hienonnettuna, lisää bulgariapippuria, tuoretta tomaattia tai valinnaisesti kurkkua, lisää keitetyt porkkanat, kuutioiksi, suola ja mausta. vähärasvainen majoneesi. Tuotteiden lukumäärällä ei ole tarkkaa annostusta makusi mukaan. Salaatti on erittäin ravitsevaa ja mehukas.