Jauheliharuokia valmistetaan nopeasti, ja reseptejä on monia. Useimmiten venäläiset kotiäidit käyttävät lihalihaa lihapullien ja lihapullien valmistukseen sekä piirakoiden ja pannukakkujen täyttämiseen. Mutta jauhelihasta voidaan valmistaa alkuperäisempiä ruokia.
Valitse resepti
Fritatta
Tarvitset seuraavat tuotteet: 0, 5 kg jauhelihaa, 1 sipuli, 10 kananmunaa, 100 ml maitoa, 150 grammaa kovaa juustoa, 1 rkl. lusikallinen kasviöljyä, suolaa ja mustapippuria maun mukaan.
Raasta juusto hienolla raastimella. Murenna munat erilliseen kulhoon, lisää maito, puolet raastettua juustoa, suola ja pippuri maun mukaan heille. Vatkaa saatu seos.
Kuutioi sipuli ja sekoita se jauhelihan kanssa. Lisää suola ja pippuri jauhelihaan ja paista se kasviöljyssä.
Laita jauheliha keittoastiaan ja kaada muna- ja maitoseos siihen. Ripottele loput juusto fritille.
Pane fritta paistamaan uuniin, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen 20-30 minuutiksi, kunnes se on peitetty kultaisella kuorella.
vuoka
Tarvitset seuraavat tuotteet: 0, 5 kg jauhelihaa, 1 kg perunaa, 300 g samppanjoja, 3 kananmunia, 1 sipuli, 1 porkkana, 0, 3 l maitoa, 100 grammaa kovaa juustoa, 3 rkl. rkl kasviöljyä, suolaa ja mustapippuria maun mukaan, alumiinifolio.
Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi. Lisää sipuli, suola ja pippuri jauhelihaan. Kuumenna kasvisöljy pannulla ja kypsennä jauheliha, kunnes se on tarjous.
Hiero porkkanat karkealle raastimelle. Leikkaa sienet pieniksi viipaleiksi. Sekoita sienet porkkanoiden kanssa, lisää suolaa ja pippuria ja paista kaikkea kasviöljyssä 10 minuuttia.
Pese ja kuori perunat, leikkaa ne pieniksi nauhoiksi. Voitele leivinmalja kasviöljyllä ja aseta siihen puolet perunoista. Suola ja pippuri perunat. Perunoiden päälle aseta kerros sipulilla paistettua jauhelihaa ja sitten porkkanaa haudutettuja sieniä. Pane loput perunat viimeiseen kerrokseen.
Sekoita munat maidon kanssa ja kaada vuoka saadun seoksen päälle. Hiero juusto hienolle raastimelle ja ripottele niitä perunoilla. Peitä pata alumiinikalvolla.
Aseta pata esilämmitettyyn 180 ° C: seen. 50 minuutin kuluttua poista patruuna ja poista kalvo. Aseta pata uuniin vielä 10 minuutiksi kuoren muodostamiseksi.