Yleensä ihmiset, jotka väittävät paprikan eduista, ovat oikeassa. Mutta on mielenkiintoista, millainen paprika heillä on mielessä: vihreä, keltainen tai punainen. Nämä vihannekset eroavat paitsi värin ja maun lisäksi myös mineraalien ja vitamiinien koostumuksesta.
Valitse resepti
Käyttöohje
1
Vihreä paprika sisältää 100 grammassa 2, 4 g sokeria, 1, 7 g kuitua; keltainen - 0, 7 g sokeria, 0, 9 g kuitua; punainen - 4, 2 g sokeria, 2, 1 g kuitua. Näistä indikaattoreista voidaan nähdä, että punainen paprika vallitsee sokeripitoisuudessa, minkä vuoksi se on makein. Keltaisena, ei tarpeeksi kuitua.
2
Mielenkiintoista, että monet ihmiset uskovat, että keltainen paprika on paljon makeampaa kuin vihreä, vaikka tämä ei ole totta. Todellisuudessa näiden paprikalajikkeiden sokeripitoisuusero on hyvin pieni, mutta kannattaa silti vihreää pippuria.
3
Jos ero eri paprikalajikkeiden ravitsemuksellisessa koostumuksessa on nimellinen, vitamiinien ja mineraalien pitoisuus on yksinkertaisesti valtava. Esimerkiksi punainen paprika, kuten muut paprikalajikkeet, sisältää erittäin runsaasti C-vitamiinia. Lisäksi sillä on erottuva ominaisuus - korkea A-vitamiinipitoisuus. Jos syöt yhtä suurta paprikaa, se estää melkein neljä kertaa kehon päivittäisen C-vitamiinitarpeen. ja täyttää lähes kokonaan A-vitamiinin puutos. Punainen paprika sisältää myös suuren määrän sinkkiä ja vitamiineja PP, B9, B2, B5, E.
4
Keltaisessa paprikassa on myös runsaasti C-vitamiinia, joka ylittää ihmisen päivittäisen normin viisi kertaa, jos syöt yhtä suurta hedelmää. Lisäksi tässä lajikkeessa on B6-vitamiini ja rauta.
5
Vihreät paprikat eivät voi kilpailla punaisen ja keltaisen paprikan kanssa vitamiinien ja mineraalien pitoisuuksissa. Älä kuitenkaan alenna sitä. Esimerkiksi yksi omena sisältää 19 kertaa vähemmän C-vitamiinia kuin vihreä paprika. Lisäksi siinä on korkein K-vitamiinipitoisuus kaikista paprikalajikkeista.
6
Jos puhumme paprikan eduista yleensä, on huomattava, että se auttaa vahvistamaan verisuonia ja vähentämään niiden läpäisevyyttä. Paprikan käyttö parantaa myös ihon ja limakalvojen kuntoa, hiusten kasvua, näkökykyä. Paprika lievittää tilaa keuhkoputkentulehduksella, estää ateroskleroosin kehittymistä, on hyödyllinen aivojen verenkierron normalisoinnissa.
7
Piparin käyttö nopeuttaa influenssan, tonsilliitin ja muun vilustumisen paranemisprosessia. Se auttaa lisäämään ruokahalua, aktivoi vatsan ja haiman työtä. On syytä huomata, että paprikan säännöllinen käyttö estää veritulppien muodostumisen.