Kermaiset leivonnaiset ovat herkullisia jälkiruokia. Mutta usein tämä täyttö on öljyistä ja vahingoittaa figuuria. Mutta jos tämä kerma on valmistettu jauhojen, maidon, sokerin ja muutaman lisäkomponentin perusteella, et voi olla huolissasi liiallisista kaloreista. Erityisen maun antaa kermalle vastapuristettu sitruunamehu.
Valitse resepti
Tarvitset
- Pannukakut:
- - muna 2 kpl
- - maitoa 150 ml
- - jauhoja 100 g
- - voita
- - suolaa
- Kermalle:
- - jauhoja 50 g
- - sokeri 75 g
- - 1 sitruunan mehu
- - maitoa 250 ml
- - keltuainen 4 kpl
- - vaniljapallo 1 kpl
Käyttöohje
1
Pannukakut taikinan valmistamiseksi lyö kaksi munaa, lisää maito ja sekoita hyvin. Lisää siivu voita, jauhot ja ripaus suolaa. Vatkaa kaikki ainekset uudelleen tasaiseksi. Sitten voit leipoa pannukakkuja.
2
Keitä maito pienessä kattilassa, keitä maito vaniljan kanssa. Pudota kulhossa keltuaiset sokerilla, lisää jauhot ja lisää seos jatkuvasti sekoittaen pienellä tipulla, kuumaan maitoon.
3
Järjestä kerma vesihauteessa ja kaada siihen sitruunamehua pieninä erinä, kun se alkaa sakeutua. Jatka kerman keittämistä noin 15 minuutin ajan.
4
Levitä jokainen pannukakku syntyneellä täyteaineella ja rullaile ne. Makea jälkiruoka voidaan tarjoilla pöydässä.