Tämä lokien muodossa oleva loki ei ole vain kaunis ja omaperäinen, vaan myös epätavallisen maukas. Yritä kokata ja ilahduttaa rakkaitaan herkullisilla ja tuoksuvilla leivonnaisilla.
Valitse resepti
Tarvitset
- Testiä varten:
- 120 g vehnäjauhoja;
- 4 munaa
- 2 tl pikakahvi;
- 250 g kermaa, rasvapitoisuus 33%;
- 200 g rakeistettua sokeria;
- 50 g pähkinöitä (mikä tahansa tekee)
- 1 tl leivinjauhe;
- vanilliini ja suola maun mukaan.
- Kermalle:
- 150 g kaakaojauhetta;
- 100 g voita;
- 100 g jauhettua sokeria;
- palkki tummaa suklaata;
- vanilliini.
Käyttöohje
1
Vatkaa jäähdytetyt munat sokerilla. Lisää heti, kun tiheä vaahto muodostaa pysäyttämättä piiskaamista, lisää puoli lasillista vettä ja ripaus vanilliinia. Kaada jauhot ja leivinjauhe suolalla valmistettuun munaseokseen.
2
Vuoraa leivinpelti leivinpergamentillä ja öljyllä. Pane taikina pergamenttiin ja paista noin 20 minuuttia 200 ° C: n lämpötilassa. Ripottele valmiin rullan pohja jauhesokerilla ja leikkaa reunat niin, että kakku muuttuu oikean muotoiseksi.
3
Vatkaa kerma ja lisää 2 rkl rakeistettua sokeria ja pikakahvi. Pane kermavaahto keksekakun päälle tasaisesti, rullaa kakku varovasti rullaan ja laita se sauman kanssa tasaiselle lautaselle.
4
Sulata tumma suklaa vesihauteessa ja jäähdytä. Vatkaa voi, lisäämällä kaakao, tukerisokeri ja vanilja ja lisää lämmin nestemäinen suklaa lyönnin lopussa.
5
Voitele keksikela suklaakermalla. Levitä haarukalla tahrat pintaan niin, että telan pinta muistuttaa puunkuorta. Halutessasi voit tehdä solmuja keksin "lokiin".
Kiinnitä huomiota
Ennen tarjoilua, rulla tulee asettaa jääkaapissa noin 2 tunniksi.
Hyödyllisiä neuvoja
Ripottele valmis rulla hienonnettuja pähkinöitä. Lisäksi korista keksi "loki" voi olla monenlainen luku - sinun täytyy vain ottaa keittoprosessi luovasti.