Jelly-kakut ovat herkkuja, jotka eivät ole vain uskomattoman maukkaita, mutta myös erittäin kauniita. Lisäksi useimmissa hyytelökookissa on paljon alhaisempi kaloripitoisuus kuin muissa jälkiruokissa, joita heidän hahmonsa tarkkailevat ihmiset voivat arvostaa.
Valitse resepti
Tarvitset
- Testiä varten:
- - 200 grammaa sokeria;
- - 250 grammaa jauhoja;
- - neljä munaa;
- - tl kasviöljyä.
- Kermalle:
- - 100 grammaa sokeria;
- - 300 ml smetanaa.
- Täyte:
- - yksi banaani
- - yksi kiivi;
- - 500 ml mehua;
- - kaksi ruokalusikallista liivatetta.
Käyttöohje
1
Tee ensin hyytelö. Kaada tätä varten mehu syvälle kulhoon, lisää siihen kaksi rkl gelatiiniä ja anna sen jäädä 40 minuutiksi, jotta gelatiini turpoaa kunnolla. Kuumenna seos ajan myötä vesihauteessa (liivateen liuottamiseksi) ja anna massan jäähtyä huoneenlämpötilaan. Poista astia 15-20 minuutiksi jääkaapissa.
2
Sijoita syvässä kulhoon munat sokerilla kunnes tiheä vaahto. Lisää jauhoja massaan ja sekoita kaikki huolellisesti, jotta taikina ei laskeudu.
3
Voitele leivinmalja kasviöljyllä, siirrä taikina siihen ja aseta muotti uuniin, esilämmitetty 180 asteeseen. Leivoaika - 20-25 minuuttia. On parasta käyttää irrotettavaa muotoa.
Kun kakku on paistettu, anna sen jäähtyä hiukan ja leikkaa se sitten puoliksi pituussuunnassa.
4
Kaada smetana syvälle astiaan, lisää sokeria ja vispilä kaikkea, kunnes sokeri on täysin liuennut. Laita yksi kakku irrotettavaan muotoon ja liota smetalla (käytä vain puolta kermaa). Kuori banaani ja leikkaa se ohuiksi renkaiksi. Aseta renkaat smetanan päälle.
5
Aseta toinen kakku banaanien päälle ja liota se jäljellä olevalla smetalla. Kuori kiivi, leikkaa hedelmät satunnaisessa järjestyksessä: renkaat, kuutiot tai viipaleet. Aseta hienonnettu kiivi tasaisesti kakkuun (voit laittaa jonkinlaisen kuvion).
6
Poista puoliksi jäädytetty hyytelö jääkaapista ja kaada se kakun päälle. Pane kakku jääkaappiin vähintään kahdeksi tunniksi, jotta hyytelö jäätyy kunnolla.
7
Poista valmis kakku muotista, laita se astialle ja leikkaa osiin. Jelly-kakku hedelmillä on valmis.
Hyödyllisiä neuvoja
Voit käyttää mitä tahansa mehua tai kompottia tämän kakun luomiseen, mutta on parasta käyttää vastapuristettua kiivimehua, laimentamalla se pienellä määrällä puhdasta keitettyä vettä.