Jos pidät vuokaa ja tavallinen resepti on väsynyt, sinulle tarjotaan riisin ja sienten vuoka. Se osoittautuu myös maukasta, nopeaa ja erittäin herkullinen ulkonäkö. Pääruoka on helppo valmistaa. Joten jopa lapsi pystyy käsittelemään sitä.
Valitse resepti
Tarvitset
- 200 grammaa riisiä + 500 ml vettä riisin keittämiseksi,
- 150 grammaa samppanjaa (voit ottaa muita sieniä, joista pidät enemmän),
- 1 keskipitkä sipuli,
- 2 rkl. rkl oliiviöljyä,
- 100 ml kermaa 10% rasvaa,
- 2 rkl. ruokalusikallista smetanaa 15%,
- kova juusto kauniiksi kuoreksi - valinnainen
- ripaus suolaa
Käyttöohje
1
Keitä riisi kypsennettynä. Suola vesi.
2
Hienonna sipuli hienoksi ja paista pannulla lisäämällä oliivi- tai auringonkukkaöljyä. Keitä kunnes läpinäkyvä.
3
Hienonna sienet hienoksi, lisää ne sipuliin, lisää suolaa ja paista matalassa kuumassa 15 minuuttia, kunnes sienet ovat kypsennettyjä.
4
Täytä sienet kermalla ja hauduta 5 minuuttia sekoittaen jatkuvasti seosta.
5
Käytämme osaa keitetyt riisit erityisessä leivonta-astiassa, joka on voideltu hieman oliiviöljyllä. Pane kermainen sieniseos riisiin. Sienien päälle on jäljellä oleva puoli riisiä.
6
Peitä vuoka päällyshapolla, lisää nuhjuinen juusto. Paista 180 asteessa 20 minuuttia, kunnes esiintyy kultainen kuori.