Paistetut omenat ovat unohtumaton maku ja tuoksu, jotka monet ovat tuttuja lapsuudesta lähtien. On tunnettu tosiasia, että paistetut omenat ovat paljon terveellisempiä kuin tuoreet. Siksi tuomme huomioihisi reseptin alkuperäisistä ja kaksinkertaisista terveellisistä paistettuista omenoista, jotka on täytetty luumuilla ja mantelilla.
Valitse resepti
ainesosat:
- 11 omenaa (eri lajikkeet);
- 1 kourallinen mantelia;
- 1 kourallinen luumuja;
- 4 rkl. l. sokerisiirappi (agave).
valmistus:
- Pese omenat huolellisesti, mutta älä kuori. Erilaisille makuille suositellaan otettavaksi usean lajikkeen, mutta samankokoisia omenoita, jotta ne paistuisivat tasaisesti.
- Poista ydin varovasti jokaisesta omenasta (käyttämällä erityistä puhdistusta) niin, että reikä on vain toisella puolella. Tämä on välttämätöntä, jotta agaavi ei vuota, kun leivotaan paistolevyllä, vaan säilyy itse omenassa.
- Laita luumut lautaselle, kaada kuuma vesi ja anna seistä, kunnes ne ovat pehmeitä. Jos itse luumu on mieto, voit ohittaa tämän toimenpiteen.
- Laita mantelit syvälle levylle, kaada kuuma vesi ja anna seistä 5-7 minuuttia. Tyhjennä sitten kuuma vesi ja huuhtele mantelit huolellisesti kylmällä vedellä ja puhdista ne haluttaessa. Tämä menetelmä tekee mantelista hieman pehmeämmän ja pehmeämmän.
- Ota leivinastia (muoto) leivontaan ja peitä se pergamenttipaperilla.
- Laita kaikki omenat paperille ja aseta ne reikään ylöspäin.
- Täytä jokainen omena manteleilla ja luumuilla ja kaada täyte sokerisiirapilla.
- Lähetä leivinpelti 40-50 minuutin ajan uuniin, esilämmitetty 180 asteeseen. Lisäksi paistoaika voi vaihdella, koska jokaisella uunilla on omat ominaisuutensa. Tämä tekijä on otettava huomioon.
- Poista valmistetut luumut ja mantelit leivotut omenat uunista, jäähdytä hieman, siirrä astiaan ja toimi jälkiruokana.