Jos haluat keittää epätavallisen ja hienostuneen illallisen, vaikka haluat sen olevan hyödyllistä - keitä lohta. Aminohapoilla ja muilla hyödyllisillä elementeillä rikastettu paistettu kala yhdistää täydellisesti hyödyllisyyden ja hienostuneisuuden. Lisäksi ruoanlaitto ei vie paljon aikaa.
Valitse resepti
Tarvitset
- - tuoreen pakastetun lohen ruho;
- - 1 muna;
- - 4 rkl. rkl sitruunamehua;
- - 1 tl sinappia;
- - 1 rkl. lusikallinen voita;
- - 0, 5 tl kasviöljyä;
- - 1 nippu vihreyttä;
- - suola, pippuri, kardemumma ja rosmariini - maun mukaan.
Käyttöohje
1
Kalan sulatus - huuhtele huolellisesti ja kuivaa paperipyyhkeellä. Raasta valmis kalapala mausteilla ja kaada sitten runsaasti sitruunamehulla. Kääri pergamenttipaperiin tai folioon. Laita kala leivonta-astiaan ja aseta esilämmitettyyn uuniin.
2
Kun kala paistaa, valmista kastike. Keitä muna, jauhaa keltuainen sinapilla. Kaada kasviöljy tähän seokseen ja sekoita huolellisesti.
3
Huuhtele ja kuivaa viheriöt, pilkko hienoksi. Lisää seokseen. Voit halutessasi lisätä smetanaa tai majoneesia. Kun kala on paistettu, laita se astiaan ja kaada kastike päälle.