Ensi silmäyksellä saattaa vaikuttaa siltä, että tällainen yhdistelmä ei ole omiaan. Tuorejuustosta ja lihasta valmistettu vuoka tai juustokakku on kuitenkin maukas ja erittäin tyydyttävä ruokalaji.
Valitse resepti
Tarvitset sellaisia tuotteita, että valmistat lihapatareita tai juustokakkuja lihalla:
- raejuusto: 300 grammaa;
- jauheliha: 500 grammaa;
- mahdollinen jalostettu juusto: 150 grammaa;
- kananmuna;
- suola ja mausteet: maun mukaan;
- sipuli: 1 pala;
- valkosipuli: 1-2 neilikkaa.
- tilli ja persilja: maun mukaan.
Jauhelihaa voidaan käyttää mitä tahansa: kanaa, naudanlihaa tai sekoitettua.
Tämä resepti on melko yksinkertainen valmistaa. Raejuusto jauhetaan huolellisesti ja sekoitetaan sitten juustoon.
Aja muna jauhelihaan, lisää suola, mausteet, hienonnettu sipuli ja valkosipuli (1 neilikka) puristettuna puristimen läpi. Sekoita kaikki.
Jos teet variantin vuoasta, laita jauheliha voideltuun muotoon, aseta raejuusto päälle ja paista uunissa, kunnes se on valmis. Kultaisen kuoren saamiseksi voit ripottaa astian raastetulla juustolla.
Astian annoksellinen versio on juustokakkujen muodossa, jossa taikinan sijasta käytetään jauhelihaa.
Smetanakerrasta on hyvä valmistaa mausteinen kastike tälle ruoalle. Sinun on vain sekoitettava murskattu valkosipuli (1 neilikka), hienonnetut yrtit ja smetana. Pikariteettiä varten voit lisätä kastikkeeseen pieniä marinoituja kurkkuja (leikattu pieniksi paloiksi).
Ruokajuusto- ja smetanaastiat eivät ole vain hyödyllisiä, vaan myös auttavat ylläpitämään lukua. Matalarasvaiset vaihtoehdot ovat erityisen hyviä, koska niissä on vähän kaloreita.