Erittäin harmoninen ja mehukas ruokalaji - herkullinen sianliha. Tarjoavan lihan makua täydentävät ja täydentävät saksanpähkinät, ja vihreät antavat lautaselle erityisen aromin. Jos et ole kokeillut tätä ruokaa, niin olet asunut turhaan, kuten sanotaan. Kypsennysaika - noin 45 minuuttia, jopa aloitteleva kokki selviää ruoanlaitosta.
Valitse resepti
Tarvitset
- - majoneesi - 3 rkl;
- - pippuri - maun mukaan;
- - suola - maun mukaan;
- - valkosipuli - 2 neilikkaa;
- - kasviöljy - paistamiseen;
- - vihannekset (persilja ja tilli) - 1 nippu;
- - saksanpähkinät - 2 rkl;
- - marinoitu kurkku - 1 kpl.;
- - sianliha - 500 g.
Käyttöohje
1
Jos käytät pakastettua lihaa, poista se pakastimesta ja pidä sitä huoneenlämpötilassa useita tunteja. Voit käyttää sulatusta mikroaaltouunilla.
2
Pese liha juoksevassa vedessä ja leikkaa se terävällä veitsellä keskikokoisiin annoksiin. Vatkaa ne vasaralla, pippurilla ja suolalla, lisää mausteet maun mukaan.
3
Kuumenna pannu kasviöljyllä ja paista valmistettuja lihapaloja, kunnes puoli on kypsennetty. Anna lihan jäähtyä hieman asettamalla sen lautaselle.
4
Sillä välin keitä kastike. Leikkaa kurkku ja yrtit pieniksi paloiksi, aseta ainekset keskikokoiseen syvään kuppiin. Lisää siihen valkosipulia, pähkinöitä ja smetanaa tai majoneesia. Sekoita kaikki huolellisesti, jotta saadaan paksu, tasainen massa.
5
Peitä muotti kalvolla. Laita liha päälle, kaada juuri valmistettu kastike päälle. Levitä liha molemmin puolin käsin niin, että kastike peittää palon kokonaan.
6
Kuumenna uuni 220 ° C: seen, aseta muoto sianlihan kanssa herkästi sisälle ja paista puoli tuntia, kunnes se on kypsennetty. Jäähdytä valmis ruokia hiukan ja tarjoile keitettyjen perunoiden, tomaattisalaattien, kurkkujen, valkosipulin, sipulien ja yrttien kanssa.