Upea resepti mehukas ja hellä sianlihaa. Sinä ja rakkaasi pidät ehdottomasti tästä ruuasta.
Valitse resepti
Tarvitset
- Neljä annosta varten:
- - sianlihan selkäranka - 1 kilogramma;
- - kaksi valkosipulinkynsiä;
- - valkosipulikastike, fariinisokeri, Worcester-kastike - 2 rkl kumpaakin;
- - kananlieme - 1 kuppi;
- - kaksi kimppua vihreää sipulia;
- - soijakastike, seesamiöljy, sipulijauhe, mustapippuri, maissitärkkelys - maun mukaan.
Käyttöohje
1
Huuhtele sianlihan selkänoja ja kuivaa se. Sekoita seesamiöljy, soijakastike, valkosipuli, sokeri, sipulijauhe, Worcester-kastike, valkosipulikastike, pippuri pussiin. Sulje, ravista niin, että kaikki komponentit sekoittuvat hyvin. Laita sianlihan selkäosa pussiin, purista ilmaa ja poista suolakurkku kuusi-kahdeksan tuntia.
2
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Peitä leivinkerros kalvolla, laita sianliha, kaada marinaatti päälle.
3
Paista yksi tunti, käännä lanne yli kahdenkymmenen minuutin välein. Ota sianliha pois, anna sen levätä 20 minuuttia.
4
Tee kastike. Kaada broilerin kannu kattilaan, lisää jäljellä oleva marinadi, kaada tärkkelys. Anna sen kiehua, poista liesi.
5
Leikkaa sianlihan selkäosa paloiksi, laita astiaan, kaada kastike, koristele vihreän sipulin päällä.
