Juurikkaat sisältävät runsaasti vitamiineja, arvokkaita hivenaineita ja kuituja, joten on suositeltavaa käyttää sitä alhaisen hemoglobiinin ja ruoansulatushäiriöiden kanssa. Juurikasvihannekset sisältyvät myös joihinkin suosittuihin ruokavalioihin. Ennen kuin aloitat laihtumisohjelman, sinun tulisi kuitenkin perehtyä vasta-aiheisiin ja ymmärtää, kuinka juurikkaat sisällytetään oikein valikkoon.
Valitse resepti
Tietoja punajuurien eduista
Monien muiden vihannesten tavoin punajuurien on oltava läsnä tasapainoisessa valikossa. Tämä juurikasvi sisältää suhteellisen vähän kaloreita (noin 42 yksikköä / 100 g tuotetta), kun taas sen ravintoarvo on korkea. Kasvis on runsaasti monimutkaisia hiilihydraatteja, kuitua, mikä vaikuttaa positiivisesti maha-suolikanavan toimintaan ja nopeuttaa toksiinien poistumista kehosta. Juurikkaat sisältävät myös monia hyödyllisiä aineita. Tämä on:
- B-vitamiinit, jotka nopeuttavat aineenvaihduntaa, parantavat ihon tilaa, lisäävät hemoglobiiniarvoa.
- Askorbiinihappo on luonnollinen antioksidantti, joka vahvistaa immuunijärjestelmää.
- Luonnollisten happojen (oksaalihappo, maitohappo, omenahappo) kompleksi, joka stimuloi ruuan oikeaa sulamista ja nopeuttaa toksiinien poistamista.
- Betaiini, nopeuttaen proteiinien hajoamista ja niiden imeytymistä elimistöön.
- Magnesium, joka lisää stressinkestävyyttä.
- Sinkki, joka parantaa ruuansulatusta ja stimuloi painonpudotusta.
- Mangaani, stimuloi luonnollista aineenvaihduntaa.
- Kloori, joka puhdistaa kehon rasvan sisäelimet.
Lisäksi juurikasvit sisältävät rautaa, pektiiniä, kuparia ja muita arvokkaita mikro- ja makroelementtejä. Oikein käytettynä punajuuri parantaa eläinproteiinien sulamista, estää rasvakerrostumien muodostumisen ja torjuu tehokkaasti vaarallista sisäelinrasvaa. Vihannes suojaa maksaa ja munuaisia, myötävaikuttaa organismien luonnolliseen puhdistukseen hajoamistuotteista, vahvistaa sydän- ja verisuonijärjestelmää. Juurikkaiden säännöllinen kulutus vähentää masennuksen ja paineenvaihtelujen riskiä, jotka usein liittyvät matalakalorisiin ruokavalioihin. On todistettu, että raa'illa punajuurilla on selvä antituumorinen vaikutus ja että niitä voidaan suositella syövän ehkäisyyn.
Juurikasvien eduista - lisääntynyt stressinkesto ja kehon kestävyys. Tuote on hyödyllinen intensiivisissä harjoituksissa, se antaa kylläisyyden tunteen pitkään ja estää ylensyöntiä. Aktiivista elämäntapaa johtavat ihmiset huomauttavat, että salaattien ja juurikasjuurien sisällyttäminen päivittäiseen valikkoon auttaa vähentämään ruokavalion kokonaiskaloripitoisuutta ja antaa sinulle mahdollisuuden noudattaa ruokavaliota pidempään välttäen ylensyöntiä ja jakautumista.
Vasta-aiheet: kun punajuurikkaat eivät ole hyödyllisiä
Monista positiivisista näkökohdista huolimatta punajuuret eivät sovellu kaikille. Raakajuurikkaita ja siitä valmistettuja ruokia ei suositella tyypin 1 ja tyypin 2 diabetekseen, erityyppisiin tulehduksellisiin prosesseihin, kroonisiin munuaissairauksiin, gastriittiin ja haavaumiin. Juurikasveja ei voida syödä yksilöllisen ruoka-intoleranssin, verenpaineen ja korkean happamuuden vuoksi. Remissiovaiheessa annostelu on mahdollista lääkärin valvonnassa.
Jotta punajuuret tuottavat vain hyötyä, sinun on seurattava huolellisesti kehon reaktiota ja yhdistettävä tuotteet oikein. Juurikasvien käyttöä on suositeltavaa käyttää yhdessä muiden vihannesten kanssa, mieluiten joka toinen päivä tai vähemmän. Aluksi annosten tulisi olla pieniä, vähitellen tuotteen määrää voidaan lisätä. Intensiiviset ruokavalio-ohjelmat mahdollistavat punajuurien päivittäisen käytön, mutta tätä ruokavaliota voidaan noudattaa enintään 3-4 vuorokautta. Sitten sinun on pidettävä tauko, 2 viikon kuluttua vieroitusohjelma voidaan toistaa.
Ravitsemusterapeutit uskovat, että raa'at punajuuret ovat hyödyllisimpiä. Kun keitetään tai paistetaan, jotkut hyödylliset elementit, kuten betaiini, tuhoutuvat. Samalla raakatuote on vaikeampi sulauttaa ja se voi aiheuttaa vatsa- ja suolisongelmia. On suositeltavaa vaihtaa raaka-, keitettyjä ja paistettuja punajuuria, kun taas yhden annoksen tulisi olla enintään 100 g.