Viime aikoina yhä useammista ihmisistä tulee kasvissyöjiä tai he kieltäytyvät vain lihasta. Miksi he tekevät sen ja onko se hyvä keholle? Yritetään käsitellä tätä asiaa.
Valitse resepti
Ensinnäkin ei ole suositeltavaa jättää lihaa lasten ruokavaliosta, ikääntyneiden ruokalistan ulkopuolelle. Toisaalta useimmat kasvissyöjät sanovat, että jättämällä liha pois heistä tuntuivat paremmalta, heidän terveytensä parantui ja keveys ilmeni eräiden sairauksien vuoksi.
"For"
Lihan syömiseen on useita syitä. Tässä on vain muutama niistä:
- lihassa olevat proteiinit sisältävät keholle tarvittavat aminohapot;
- liha sisältää fosfolipidejä, joita tarvitaan solujen uudistumiseen;
- sisältää B-vitamiineja: B1, B2, B4, B5, B6, B7, B12, E, PP, H, foolihappo;
- koostumus sisältää makroelementtejä: kalium, magnesium, natrium, fosfori, rikki, kalsium;
- koostumus sisältää hivenaineita: rautaa, jodia, kuparia, mangaania, sinkkiä, fluoria, kromia, seleeniä.
"Vastaan"
Lihan syömisellä on myös haittoja:
- liiallinen käyttö lisää sydän- ja verisuonisairauksien (aivohalvaus, sydänkohtaus) riskiä;
- Nykyään lihassa on usein hormoneja, antibiootteja ja torjunta-aineita;
- aiheuttaa eläimille kipua ja kärsimystä;
- heikolla ruuansulatuksella lihan mätäneminen mahan sisällä on mahdollista, koska se on raskasta ruokaa.
Voidaanko liha korvata kasvisruoilla?
Tietysti on mahdotonta korvata liha kokonaan vain kasvisruoilla. Siksi kasvissyöjät ja vegaanit kärsivät usein B12-vitamiinin puutteesta. Oikeiden ravitsemusten kannalta on parempi korvata liha kaloilla ja äyriäisillä. Sillä välin jokaisella on oma näkemyksensä elämästä ja jokainen valitsee itsensä.