Kuumina kesäiltoina haluat usein jotain hienoa. Tällaisessa tapauksessa auttavat yksinkertaiset vähä alkoholipitoiset cocktailit, jotka virkistävät täydellisesti, sammuttavat janoa ja piristävät. Tällaisten juomien ominaispiirre on alhainen alkoholipitoisten komponenttien pitoisuus suhteessa muiden ainesosien kokonaistilavuuteen. Tällaiset alkuperäiset cocktailit soveltuvat ystävällisiin tapaamisiin tai juhliin.
Valitse resepti
Walesin nektari
ainesosat:
- vesi, 2 l;
- sokeri, 200 g;
- sitruuna, 3 kpl;
- rusinoita, 250 g.
Leikkaa kuori sitruunoista ja varo koskettamasta lihaa. Laita 2 niistä suurelle tulenkestävälle pannulle, lisää sokeri ja kaada kaikki kiehuvalla vedellä. Sekoita huolellisesti, kunnes kaikki sokeri on liuennut. Peitä sitten ja jäähdytä.
Purista toisen sitruunan mehu kulhoon ja lisää raastettu rusinat. Kaada seos sitten suureen kannuun ja pidä nektaria siinä 3–4 päivää sekoittaen satunnaisesti.
Kaada seos pulloihin, korkki ja jääkaapissa. Kun Walesin nektari on jäähtynyt, se voidaan tarjoilla vieraille. Voit säilyttää sitä jääkaapissa noin 2 viikkoa.
Cuba Libre
ainesosat:
- vaalea rommi, 45 ml;
- koola, 120 ml;
- kalkki, 1/3 kpl;
- jää.
Täytä korkea lasi jäällä kaksi kolmasosaa, kaada kevyt rommi ja koola. Lisää sitten 30 ml limemehua. Koristele lasi siivu kalkalla.
Shirleyn temppeli
ainesosat:
- inkivääri ale, 470 ml;
- appelsiinimehu, 240 ml;
- grenadiini, 70 ml;
- jää.
Jäähdytä lasi ja täytä se sitten kahdella kolmasosalla jäällä. Täytä jää appelsiinimehulla, sitten inkiväärilehla ja lisää grenadiini. Koristele lasi kirsikalla ja siivu sitruunalla.
Japanilainen kenkä
ainesosat:
- Cointreau (appelsiiniliuos), 30 ml;
- midori (meloniliuos), 30 ml;
- sitruuna, 1 kpl;
- meloni, 1 lobule;
- jää.
Kaada Cointreau ja Midori jäälautaselle, purista yhden sitruunan mehu ja ravista hyvin. Kaada lasiin hienon seulan läpi. Koristele pienellä siivu melonilla. Kirkkaan värin ja herkän maun ansiosta vieraat muistavat tämän cocktailin pitkään.