Greippi - sitrushedelmä, jossa on punaisen, vaaleanpunaisen tai valkoisen mehukas hedelmäliha. Muodoltaan ja maultaan se näyttää oranssilta, mutta toisin kuin viimeksi mainittu, siinä on vähäinen katkeruus. Matalakalorisen pitoisuuden ja erityisten ominaisuuksien vuoksi greippi on usein osa erilaisia ruokavalioita.
Valitse resepti
Greipin kaloripitoisuus ja kemiallinen koostumus
Ei ihme, ravitsemusterapeutit suosittelevat greippiä niille, jotka pyrkivät päästä eroon ylimääräisistä kiloista. Joten kuinka monta kaloria tässä hedelmässä on? Greipin kaloripitoisuus on hyvin pieni ja on vain 39 kcal / 100 g. Samanaikaisesti se sisältää vähän rasvaa, hiilihydraatteja ja proteiinia. Ja se sisältää myös kuitua, terveellisesti haihtuvia, orgaanisia happoja ja luonnollisia sokereita.
Pitkäaikaisessa lämpökäsittelyssä greippi menettää suurimman osan vitamiineistaan ja ravintoaineistaan, joten on suositeltavaa käyttää sitä tuoreena.
Greippi on myös runsaasti vitamiineja ja mineraaleja. Niissä on erityisen paljon C-vitamiinia, sisältäen myös beetakaroteenia, B-vitamiineja, A-, E- ja PP-vitamiineja. Näiden hedelmien mineraaleista on läsnä jodi, rauta, kalsium ja kalium, mangaani, natrium, sinkki, koboltti, fluori, magnesium ja fosfori.
Eteeriset öljyt, hiilihydraatit ja pektiinit ovat erityisessä vuorovaikutuksessa greipin kanssa, mikä lisää hedelmien hyödyllisiä ominaisuuksia.