Kuka sanoi, että aamu ei ole koskaan hyvä? Aloita se tällä herkullisella suklaalla ja kahvinjuustokakulla ladataksesi mielialasi ja hyvä tuulella koko päiväksi! Juustokakku muuttuu rikkaana suklaan ja kahvin makuisena.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 1 lasillinen sokeria;
- - 800 g raejuustoa;
- - 300 g suklaapurunkeksejä;
- - 100 g tummaa suklaata;
- - 60 g voita;
- - 20 g pikakahvia;
- - 3 munaa;
- - 2 rkl. rkl maissitärkkelystä;
- - 1/2 tl vaniljauutetta.
Käyttöohje
1
Jauha suklaapäätelijät tehosekoittimen kulhoon, lisää sulaa voita, kytke tehosekoitin päälle muutamaksi sekunniksi - saat märät murut. Peitä leivin astia leivinpaperilla, levitä eväsmurut astian pohjalle ja tiivistä hyvin.
2
Valmista täyttö: jauhaa tuorejuustoa sokerilla sekoittimen kulhoon tasaiseksi, lisää munat yksi kerrallaan jokaisen piiskauksen jälkeen. Lähetä seuraavaksi vaniljauutetta maissitärkkelyksellä. Käynnistä tehosekoitin uudelleen muutaman sekunnin ajan. Sinulla tulisi olla tasainen massa ilman kokkareita. Erota 1/3 massasta.
3
Sulata tumma suklaa vesihauteessa tai mikroaaltouunissa, lisää se 2/3-osaan juustomassasta, lisää siihen pikakahvi, jauhaa, kunnes sileä ja homogeeninen.
4
Laita suklaamassasi valmistettuun muotoon pikkuleivän päälle. Aseta päälle valkoinen juustomassa. Laita muotti uuniin, lämmitetty 180 asteen lämpötilaan.
5
Aseta vesisäiliö uunin alahyllylle! Paista suklaa- ja kahvijuustokakkua noin tunnin ajan. Aseta sen jälkeen juustokakku koko yön jääkaappiin ja tarjoa aamulla aamiainen kupilla kahvia, teetä tai lasillista maitoa.