Epätavalliset rullat vetoavat kaikkiin. Kanan epätavallinen yhdistelmä rapuja ja sieniä antaa täytteelle hienostuneisuutta ja arkuutta.
Valitse resepti
Tarvitset
- - rapuja (2 kpl);
- - samppanjat (200 g);
- - kanafilee (400 g);
- - munat (2 kpl);
- - maissijauho (100 g);
- - mustapippuria (1/3 tl);
- - vehnäjauho (300 g);
- - kuiva hiiva (1 tl);
- - sokeri (1 rkl. lusikka);
- - kasviöljy (50 g).
Käyttöohje
1
Vaivaa taikina: sekoita vehnäjauhot, hiiva, sokeri ja suola tasaiseksi. Vaivaa taikina lisäämällä vähän vettä. Lisää kasviöljy ja murskaa perusteellisesti.
2
Laita taikina syvälle pannulle ja peitä pyyhe. Anna taikinan nousta kahdesti.
3
Kun taikina nousee, valmistelemme täytteen rullaa varten: leikkaa kanafilee, rapu liha ja sienet hienoksi. Kuljetamme kaiken suuren jauhimurin läpi.
4
Lisää täytteeseen maissijauho, mustapippuri, suola ja munat. Sekoita hyvin.
5
Rullaa taikina ohuiksi kerroksiksi (kuten pizzan kohdalla). Jaa kerros neljään osaan ja aseta täyte jokaiseen kappaleeseen.
6
Käännämme taikinan rulliksi ja paistamme uunissa kypsennykseen.
Kiinnitä huomiota
Rullat tarjoillaan pöydällä siistiksi viipaloituina koristeltuina koristeellisina renkaita.