Yksinkertainen ja nopea valmistaa ruokia höyrytettyjä kaloja yrtteillä. Tämä ruoka on muun muassa erittäin terveellistä ja maukasta. Jos on tarvetta seurata ruokavaliota ja terveyttäsi, mutta haluat samalla maukkaan aterian, tämä höyrytetty kalaresepti on juuri oikea. Voit valmistaa ruuan kaloista, kuten tonnikala, taimen, lohi tai lohi.
Valitse resepti
Tarvitset
- - pippuri - maun mukaan;
- - suola - maun mukaan;
- - sitruunamehu - 1 tl;
- - oliiviöljy - 2 rkl;
- - kaikki vihreät - 20 g;
- - punainen kala - 100 g.
Käyttöohje
1
Huuhtele ja kuivaa vihreät huolellisesti. Voit käyttää melkein mitä tahansa kädessä olevia ja mieleiseksesi sopivia vihanneksia - vihreää sipulia, rukkoa, tilliä, persiljaa, korianteria, basilikaa. Voit revitä vihreät käsin tai leikata ne pieniksi paloiksi terävällä veitsellä.
2
Pane vihannekset kaksoiskattilaan, laita vihanneksille hyvin maustettu ja suolainen kalapala. Valmista kala etukäteen, päästä eroon evät, hännät, päät, luut ja sisäelimet. Puhdista vaa'an pinta ja huuhtele huolellisesti juoksevassa vedessä.
3
Höyrytetty kala yrtteillä 25 minuuttia. Kuivaa ruokaa pidempään, kuivaa liha. Jos vähemmän, kalat eivät ole valmiita. Kun liha kypsenee, tee kastike. Se tehdään hyvin yksinkertaisesti, sekoita oliiviöljy sitruunamehun kanssa. Ota tämä kaksi rkl oliiviöljyä ja yksi tl sitruunamehua ja sekoita ne pieneen kulhoon haarukan kanssa.
4
Laita hienonnettu puhdas viheriö lautaselle, aseta päälle yrtteillä höyrytetty kalapala ja kaada lautasen päälle valmistettu ja samalla hyvin yksinkertainen kastike. Tarjoile kala erillisenä ruuana tai lisukkeina riisiä ja kurkkusalaattia, tomaattia, sipulia, valkosipulia, persiljaa ja tilliä.