Brynza on terveellinen luonnollinen tuote, joka sisältää helposti sulavaa kalsiumia. Fetajuuston käytöllä on suotuisa vaikutus ruuansulatukseen. Se on yhdistetty ei-tärkkelyspitoisiin vihanneksiin, oliivit mukaan lukien.
Valitse resepti
Juuston valmistusprosessissa juustoa ei lämpökäsitellä, joten siihen varastoidaan mineraaleja ja vitamiineja. He käyttävät sitä itsenäisenä ruokana, mutta fetajuusto tunnetaan parhaiten maukkaiden ja ravitsevien salaattien osana. Näistä tuotteista voit valmistaa kevyttä vitamiinisalaattia. Kasvis salaatti fetajuustolla ja oliiveilla sisältää vielä useita vihanneksia. Se vaatii:
- kurkku;
- paprika;
- sipuli - sipuli tai purjo;
- fetajuusto;
- tomaatit;
- omenaviinietikka tai sitruunamehu;
- kasviöljy;
- suola, sokeri, pippuri.
Brynzaa ja tomaattia otetaan suunnilleen yhtä suurena määränä, loput aineosat toimitetaan lisätuotteena päätuotteille, tiukkaa reseptiä ei ole, koostumus voi vaihdella mieleiseksesi.
Kalorijuusto 288 kaloria / 100 g tuotetta, se sisältää fosforia, natriumia, kalsiumia, 70 g juustoa päivässä tarjoaa päivittäisen kalsiumtarpeen.
Valmistele vihannekset: pese paprika, poista siemenet, poista kuori kurkusta - jos kurkut ovat nuoria, voit laittaa kuorimattoman, kuorimaan sipulit. Tee suuri leikkaus. Leikkaa tomaatit lievästi kiehuvalla vedellä ja poista iho - se ei sula kokonaan - leikkaa suuriksi viipaleiksi. Käännä ruokia salaattikulhoon. Tee kastike - sekoita yhden sitruunan mehu salaattiöljyyn, lisää suola, sokeri, pippuri - lyö vispilä. Kaada täyte vihanneksiin, anna niiden hautua 7-10 minuutin ajan, laita viipaloitu fetajuusto, oliivit (kokonaiset tai puolikkaat) salaattiin.
Juhlapöydän koristelu on kaunis ja maukas bulgarialaisen keittiön ruokia suolaisesta lohesta, fetajuustosta ja oliiveista. He tarjoilevat sen salaattikulhossa tai erissä - lasi tai kulho. ainesosat:
- 100 g lohi- ja fetajuustoa;
- 2 kurkkua;
- 1 pää violetti sipulia;
- ½ tölkkia oliiveja;
- 50 g majoneesia;
- 1 sitruuna;
- persilja.
Leikkaa kurkut kuutioiksi - jos kuori on karkea, on parempi poistaa se, laita se salaattikulhon pohjalle. Poista iho lohesta ja poista luut, leikkaa pieniksi paloiksi ja aseta se toisella kerroksella.
Leikkaa sipuli ohuiksi puolipyöreiksi ja aseta se varovasti lohen päälle. Seuraava kerros on keskisuolattua fetajuustoa (jos suurlähettiläs on vahva, se on liotettava). Se on myös leikattu kuutioiksi. Viimeinen kerros on oliiveja, viipaloitu ympyröiksi. Ripottele salaatti sitruunasta puristetulla mehulla, lisää väri, ripottele hienonnettu persilja, rasvaa majoneesilla. Kerrokset voidaan haluttaessa toistaa. Valmistettu heti ennen tarjoilua.
Majoneesi voidaan korvata jogurtti- tai oliiviöljykastikkeella. Savustettu lohi antaa salaatille tyydyttävän maun. Tavalliset sipulit leivotaan ensin kiehuvalla vedellä.
Rikas välimerellinen salaatti pasta ja fetajuusto voisivat hyvinkin korvata pääruuan. Salaatinlehdet (1 nippu) - salaatti, friisi, lihakauppias - huuhtele ja repi pieniksi paloiksi. Jaa tomaatit (2 kpl) 8 osaan, leikkaa fetajuusto (70 g) pieniksi kuutioiksi.
Keitä pasta suolavedessä al dente-tilaan, hävitä ne siivilässä. Pane vihannekset, pastaa salaattikulhoon, suola, kaada sitruunamehulla, sekoita. Laita päälle fetajuusto, viipaloidut mustat oliivit ympyröiksi, täytä öljyllä.