Brittiläisten tutkijoiden suorittamat tutkimukset ovat osoittaneet, että tonnikalalla on ainutlaatuisia ominaisuuksia, jotka estävät syövän ja muiden kasvainten esiintymisen. Tonnikala on ainutlaatuinen ja turvallinen kalalaji myös siksi, että sitä ei voida torjua loisten tartunnalla.
Valitse resepti
Tonnikalaruokia ovat suosittuja monissa maailman maissa. Salaatit, keitot, pastaa, pizzat, tahnat, välipalat, sushi - kaikki nämä ruokia voidaan valmistaa tästä kauniista kalasta. Tonnikala on myös hieno ruokavalio: 100 g tuoretta kalaa sisältää vain 150 kcal.
Energia, jonka tonnikala kuluttaa uinnissa, on saanut hänen verensä useita asteita korkeammaksi kuin ympäröivän veden lämpötila. Ruokaa etsiessään tonnikala kulkee suurissa parvissa, nopeudella jopa 77 km / h.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Tonnikalan hyödylliset ominaisuudet on tiedossa muinaisista ajoista lähtien. Se on rikkain omega-3- ja omega-6-rasvahappojen lähde, jotka ovat välttämättömiä sydämen ja aivojen toiminnalle. Mutta sen hyödyt eivät lopu tähän: se on universaali tuote, joka sisältää suuria määriä eläinproteiineja, rautaa, magnesiumia, aminohappoja, B3-vitamiinia, sen koostumuksessa olevat aineet säätelevät kolesterolitasoa, estävät kolesteroliplakkien ja tukkeutuneiden valtimoiden muodostumista, normalisoivat verensokeria, mikä tekee siitä hyödyllisen diabeetikoille, verenpainetaudille, ikääntyville.
On kuitenkin muistettava, että tonnikalaa ei suositella nautittavaksi munuaisten vajaatoiminnasta kärsiville ihmisille.
Tonnikala on suuri makrilliperheen kala torpedon muotoisella rungolla, joka on ihanteellinen jatkuvalle liikkumiselle. Aikuisen kalan paino on yli puoli tonnia ja pituus 3, 5 m.