Pizza on erittäin maukas runsas ruokalaji, mutta monet kotiäidit kieltäytyvät keittämästä tätä herkkua rakkailleen, koska hiiva taikinan valmistaminen vie liian paljon aikaa. Osoittautuu, että on olemassa sellaisia testireseptejä, jotka valmistetaan erittäin nopeasti, vain muutamassa minuutissa.
Valitse resepti
Pizza taikinaan ilman hiivaa on monia reseptejä, seuraavat ovat kaksi yksinkertaista, pizzat niiden kanssa ovat uskomattoman herkullisia ja herkullisia.
Reseptinumero 1
Tarvitset:
- kaksi kananmunaa;
- kaksi lasillista premium-jauhoja (sinun on ensin seulottava se hapottamaan hapolla ja tietysti puhdistamaan);
- 1/2 kuppia maitoa (rasva ei ole tässä tärkeä);
- 1 tl suolaa (ilman diaa);
- kaksi ruokalusikallista kasviöljyä.
Ensinnäkin, sekoita jauhot (1, 5 kupillista) suolaan, sitten sekoita erilliseen kulhoon maito, munat ja voi (voit lyödä kaiken kevyesti).
Kaada muna- ja maitomassa kulhoon jauhojen kanssa ja sekoita kaikki huolellisesti. Kaada loput jauhot työtasolle, tasaa se ja kaada taikina siihen. Vaivaa taikina huolellisesti sellaiseen tilaan, että se lakkaa tarttumasta käsiisi ja muuttuu homogeeniseksi (kestää keskimäärin viisi-seitsemän minuuttia).
Saatu taikina kääritään kylmään veteen upotettuun pyyheeseen ja jätetään huoneenlämpötilaan 15 - 30 minuutiksi. Taikina on valmis paistamaan.
Reseptinumero 2
Tarvitset:
- kaksi kananmunaa;
- 200 - 250 ml keskipitkärasvaista kefiiriä;
- kaksi lasillista jauhoja;
- suola (maun mukaan);
- sooda (1/4 teelusikasta);
- etikka (vähän sammuttamaan soodaa);
- 50 g voita.
Yhdessä kulhossa sinun on munaa munat hiukan suolaa, ja toisessa - kefiiri liuottuneella soodalla. Seuraavaksi sinun on sekoitettava kaksi saatua massaa keskenään. Sulata voi ja lisää seokseen.
Kaada jauhot kulhoon ja sekoita kaikki perusteellisesti lusikalla, jatka sitten vaivaamista käsilläsi, kunnes taikina lakkaa tarttumasta käsiisi.