Kurpitsakaudella tällaiset pullat ovat loistava vaihtoehto aamiaiseksi oikean ravitsemuksen kannattajille.
Valitse resepti
Tarvitset
- Täysjyväjauho ~ 200 g;
- 3 rkl hunaja;
- 2 munavalkuaista (kokonainen muna);
- 1/2 tl jauhettu inkivääri;
- 1 tl jauhettu kaneli
- 1/2 tl jauhettu muskottipähkinä;
- 1/2 tl kardemumma;
- 1 tl leivinjauhe;
- 1/2 tl karkotettu sooda;
- ripaus suolaa;
- 50 g kuivattuja omenoita;
- 30 g silputtua
- saksanpähkinät;
- 200 g kurpitsasosetta;
- Vanilliini - veitsen kärjessä.
Käyttöohje
1
Siivilöi jauhot leivinjauheen ja soodan kanssa. Lisää mausteet, hienonnettu kuivatut omenat, jauhetut pähkinät. Lisää hunaja ja proteiinit (ne voidaan ruoskaa haluttaessa).
2
Tee perunamuusia kurpitsasta: paista 200 grammaa kurpitsaa uunissa, mikroaaltouunissa tai höyrytettynä suoraan ihon kanssa. Sen jälkeen iho on erittäin helppo poistaa. Käytä tehosekoittimella kurpitsa kurpitsa soseessa ja sekoita muiden aineosien kanssa.
3
Levitä leivän päälle lusikalla. Voidaan laittaa muffinssi- tai kakkupannuun. Paista 40 minuuttia uunissa, esilämmitetty 180 asteeseen.
Bon ruokahalua!