Munakoisoista voit valmistaa paljon maukkaita ja mielenkiintoisia ruokia. Tämä vihannes paistetaan avoimen tulen päällä pannulla, paistetaan foliossa ja keitetään pannulla. Yleensä massa reseptejä. Mutta ei ole niin paljon vaihtoehtoja, miten munakoisoa voidaan valmistaa niille, jotka esimerkiksi noudattavat ortodoksista paastoa tai kasvissyöjää. Yritetään täyttää aukko.
Valitse resepti
Tarvitset
- - munakoiso - 1 kpl.;
- - pienet tuoreet tomaatit - 2 kpl.;
- - valkosipuli - 2 neilikkaa;
- - kasviöljy - 1 tl;
- - vihannekset maun mukaan;
- - mausta maun mukaan.
Käyttöohje
1
Joten jos tarkkailet ortodoksista paastoa, olet kasvissyöjä tai seuraat vain huolellisesti hahmosi, niin tämä munakoisokeittimen resepti on sinun makuusi. Aloitetaan ruoanlaitto.
2
Pese munakoisot huolellisesti, leikkaa poninhäntä molemmilta puolilta ja leikkaa ympyröiksi mahdollisimman ohuiksi. Pese myös tomaatit, poista niistä syömättömät osat ja leikkaa ohuiksi ympyröiksi.
3
Kaada kasviöljy esilämmitettyyn pannuun ja paista kasvikset siinä. On välttämätöntä, että munakoiso ja tomaatit ovat kunnolla ruskistuneet, mutta eivät palanneet. Jos et syö paistamalla kypsennettyä ruokaa, paista vihannekset uunissa. Kuumenna se 180 asteeseen ja aseta hienonnetut tomaatit ja munakoiso, esivoideltu kasviöljyllä. Se antaa vihanneksille kauniin sävyn. Kypsennysaika 10–15 minuuttia, mutta on parempi keskittyä vihannesten ulkonäköön. Niiden tulisi tulla kultaisia.
4
Siirrä paistettu tai paistettu munakoiso suurelle litteälle kerrokselle. Aseta tomaattiympyrä jokaiselle violettivihannespiirille. Levitä päälle valkosipuli puristimen läpi. Ripottele maustettuna hienonnettuja yrttejä ja suolaa. Peitä munakoisoastia ja jääkaapissa vähintään 60 minuuttia. Astia on valmis. Tällaiset vihannekset sopivat hyvin perunoiden ja muiden lisukkeiden kanssa.