Tässä reseptissä kurkkukurkku on löytänyt toisen mielenkiintoisen käytön. Kuivat suolakeksit sopivat hyvin aamiaiseen, niitä voidaan tarjota alkupalona erilaisilla pastailla, kasvispastasilla, hummuksella, viipaleilla, juustolla, makkaralla tai keitetyllä munalla.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 3/4 kupillista suolavettä;
- - 1/4 kuppi kasviöljyä;
- - 6 rkl. rkl sokeria;
- - 3 kuppia jauhoja;
- - 1/2 tl soodaa;
- - 1/4 tl etikkaa.
Käyttöohje
1
Sekoita ensin kasviöljy ja kurkkukurkku, lisää sokeri, sooda, sammutettu etikka, kaada kolme kupillista jauhoja pieneen seokseen pieninä erinä. Kurkkukurkun sijasta voit ottaa suolakurkkua muista vihanneksista kuin haluat. Kolme lasillista jauhoja - määrä on arvioitu, lisää sitä, kunnes saat taikinaa, jonka voit helposti rullata ja leikata evästeet evästeleikkureiden avulla.
2
Ripottele puhdas työpinta jauhoilla, rullaa valmis taikina sen päälle haluttuun paksuuteen. Erittäin paksuja keksejä ei tulisi valmistaa - on parempi keittää ohuita, ne kypsyvät nopeammin ja ovat miellyttäviä murskata. Leikkaa taikinat kekseistä erityismuodoilla. Voit leikata sen pois lasilla, lasilla - sinulle sopivampi, mikä on sormenpäässä. Voit halutessasi leikata suuria paksuja taikinapaloja, mutta ei keksejä, vaan pikkuleipiä.
3
Aseta paastokestäjät leivinlevylle, aseta se uuniin, lämmitetty 180 asteen merkkiin. Paista kunnes kypsennetty. Ohut keksejä kypsennetään nopeasti - korkeintaan 10 minuuttia, paksien evästeiden on paistettava pidempään. Jäähdytä valmiin keksejä leivinpellille ja laita sitten maljakkoon. Jos et syö heti kaikkia keitettyjä keksejä, voit säilyttää ne hermeettisesti suljetussa astiassa.