Henkilö tarvitsee kalaa oikean ravinnon ja hyvinvoinnin saavuttamiseksi. Se sisältää aminohappoja, joita elin itse ei tuota. Tästä syystä ravitsemusterapeutit suosittelevat kala- ja äyriäisten lisäämistä ruokavalioon.
Valitse resepti
Kaloja on kolme tyyppiä: öljyinen, keskirasvainen ja rasvaton.
- Rasvakaloissa on enemmän kaloreita kuin lihassa. Tällaisia lajikkeita ovat: silli, samma, palmu, ankerias. Ne sisältävät noin 7% rasvaa.
- Kaloissa, joiden keskimääräinen rasvapitoisuus on noin 5%, joskus hieman enemmän. Se sisältää: taimen, hauki, meriahven, vaaleanpunainen lohi, tonnikala, monni.
- Vähemmän kuin 5% rasvasta löytyy vähärasvaisesta kalasta. Näitä ovat turska, pollock, jää, ahven, kummeliturska, hauki, valkoturska.