Ehkä pizza ei monien varakkaiden pariskuntien mukaan ole juhlava ja romanttinen ruokalaji, jota voitaisiin nauttia yksityisesti, mutta ketterille ja rentoille opiskelijoille (tai vain aktiivisille pariskunnille) - siinä kaikki!
Valitse resepti
Tarvitset
- - peruna - 1 kg (kuorimisen jälkeen - 700 g);
- - kananmunat - 2 kpl.;
- - valkosipuli - 2 suurta neilikkaa (tai 4 pientä);
- - jauhot - 30 g;
- - Pippurimakeiset lajikkeet - 1 kpl;
- - mustapippuria, suolaa;
- - Smetana - 45-50 g;
- - yksinkertainen sinappi - 5 g;
- - kova juusto - 500 g;
- - savustettujen makkaraiden metsästys - 250 g;
- - Valkoinen sipuli - 2 mukulaa;
- - tomaatit - 150 g (kirsikkalajikkeet);
- - sipulinsulat - 3-5 kappaletta;
- - kaikki öljyt (kasvis- tai voi).
Käyttöohje
1
Pese valkoisen sipulin mukulat, kuori, leikkaa puolirenkaisiin ja paista pannulla kasvis- tai voilla.
2
Paprika, siemenet, huuhtele ja leikkaa keskipaksuihin olkiin, lähetä sipulille, heitä siellä paloiksi leikatut makkarat (noin 3 cm), sammuta laatta.
3
Hiero perunat hienoksi, lisää hienonnettu valkosipuli, kaikki jauhot, 2 munaa ja mausteita (maun mukaan), sekoita, kunnes muodossa on tasainen rakenne.
4
Kuumenna syvä paistinpannu, kaada pieni määrä öljyä (tai sulaa kerma). Aseta pizzan - perunauurun perusta, odota, kunnes se "tarttuu" pohjasta, käännä se yli, yritä olla katkaisematta kakku ja alenna lämpöä, paista vielä 3 minuuttia.
5
Kun pohja on paistettu - raasta juusto nopeasti, sekoita smetana sinapin kanssa ja leikkaa tomaatti puoliksi.
6
Käännä kakku uudelleen ja, kun se on kuumaa, rasvaa kermaisella sinappikastikkeella (ota puoli), aseta täytteelle ja kaada loput kastike ja jaa se tasaisesti koko pintaan. Laita tomaatti numerolla 8, ripottele päälle juusto ja koristele hienonnettujen sipulien tai minkä tahansa vihreän höyhenen kanssa. Poista liesi, peitä pizza kannella, jotta juusto on täysin sulanut.